“多美麗”的創(chuàng)始人是國際有名美食家、旅行家—新加坡人，在馬來西亞云頂?shù)貛诫U的旅行中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常食用的一種神秘香料。經(jīng)過深入研究發(fā)現(xiàn)，該香料具有清熱去火，健脾益胃的結(jié)果，當(dāng)?shù)厝朔迷撓懔嫌靡则?qū)除熱帶雨林的瘴氣。隨后，把這種香料帶回了新加坡，與新加坡有名的西餐師傅研制油炸裹粉，并獲得成功。
1983年， 在新加坡開設(shè)了多美麗餐廳，以童子雞和香脆雞塊作為主打產(chǎn)品。
1983年～1992年內(nèi)，多美麗在東南亞發(fā)展出多家連鎖店，遍布新加坡、馬來西亞、泰國和文萊等地區(qū)。
1993年8月，廣州多美麗飲食管理有限公司在廣州開設(shè)了一家多美麗餐廳，宣告“多美麗”正式進(jìn)入餐飲市場，同時也開創(chuàng)了傳統(tǒng)飲食文化與西式快餐經(jīng)營模式有機(jī)結(jié)合的新時代。
1995年3月，多美麗開始進(jìn)入加盟連鎖經(jīng)營的行列，陸續(xù)在廣東、廣西、海南、浙江、湖北、江西、云南、貴州、遼寧、吉林、安徽、內(nèi)蒙等省成功開設(shè)了多美麗分店，現(xiàn)分布在全國各地的多美麗餐廳200家。
多美麗曾獲得“廣東餐飲名店”、“好的管理團(tuán)隊”“廣州美食節(jié)品牌美食”、“較受歡迎菜式”、“較受歡迎餐飲企業(yè)”、“優(yōu)佳連鎖餐飲品牌”、“具備競爭力連鎖餐飲企業(yè)”、“廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)”、“盛世中華60年美食大賞杰出品牌企業(yè)”……
多美麗招牌產(chǎn)品童子雞，經(jīng)嚴(yán)格飼養(yǎng)篩選，配以創(chuàng)的保健營養(yǎng)自有工藝烹制，程序嚴(yán)謹(jǐn)，方法獨特，其表皮酥脆，肉質(zhì)滑嫩，深受大眾喜愛，多次榮獲廣州國際美食節(jié)金獎。多美麗還擁有金脆可口的原味雞件、松嫩麻辣的香辣雞翅、香濃可口的巴西黑椒扒翅、巴西烤全翅等美食。
除了西式美食，多美麗還以具備營養(yǎng)的材料為基礎(chǔ)，健康的搭配，利用科學(xué)的方法烹制出各種各樣的中式美味產(chǎn)品，包括有原汁原味的健康蒸飯系列，風(fēng)味獨特的粥粉面湯系列，美味可口的煎燜炒燴系列，款款中式美食令人回味無窮。
