15醬品鑒館系以不錯高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成高溫火曲為發酵劑，輔以聞名遐邇的赤水河之水精工釀制而成。
濃香型白酒：口感風味具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調等特點。色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長，“色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”。
醬香型白酒：醬香突出，以醬香為主，略有焦香但不出頭，香味細膩、復雜、柔順，酯香柔雅協調，杯中香氣經久不散（謂之“隔夜留香”、“空杯留香”。）酒味大于濃香，苦度適中，酒度雖低而不淡。
根據統計局發布的數據，白酒業的收利是4466.26億元，占了釀酒行業整體收利將近60%，業績為818.56億元，在釀酒總收利中占比超過了75%，保守估計，2016年白酒的市場容量將達到6500億，是真正的朝陽產業。
15醬品鑒館系列酒的橫空出世，使古老的白酒重新綻放了盛世之香，大有登頂盛譽的趨勢，數千年的文化積淀絲毫不遜色于競爭對手，獨特的釀酒古技和深厚的底蘊已然成為白酒市場一顆新星。
源自海內名鎮，自古瓊漿之地，今日白酒之鄉，千年釀酒古法，依赤水河之酒韻、造瓊漿之技、釀珍曲之術、融項家之秘方精心微調，凈爽甜綿，醇香益顯。
15醬品鑒館技藝，猶杜康之重生，溝通古今，跨越時空。追自然之真味，合大道之至名。繼往開來，已臻化境。新品騰芳，英雄美人，古井佳釀，成就輝煌夢想。
15醬品鑒館公司秉承“堅守工藝、持續發展、誠信經營、厚德載物”的管理理念，以經營百年老店和鑄就民族為使命，正快速的向規?；图瘓F化發展。
