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北京牛魔王餐飲連鎖有限公司為了促進(jìn)經(jīng)典“蘭州拉面”這一中華傳統(tǒng)美食的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在經(jīng)典“蘭州拉面”的傳統(tǒng)制作工藝和營養(yǎng)自有工藝的基礎(chǔ)上，以“中式快餐+西式連鎖”的發(fā)展思路，逐步實(shí)踐、改進(jìn)“中心廚房+分店配送”的經(jīng)營方式。一方面公司向國際不錯(cuò)快餐品牌學(xué)習(xí)、借鑒經(jīng)營管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，于食品安全、衛(wèi)生和品質(zhì)控制方面不懈地努力，在堅(jiān)持口味不變的前提下，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)典“蘭州拉面”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；另一方面集中化生產(chǎn)，提高整體運(yùn)營效率，降低單店經(jīng)營成本，很大程度地保留并傳承了經(jīng)典“蘭州拉面”不錯(cuò)的歷史風(fēng)貌和文化精髓。

公司在成立后的短短兩年間，僅北京地區(qū)的“珍滿福”拉面直營連鎖店就發(fā)展到近70家，全國100家。發(fā)展速度在快餐連鎖領(lǐng)域是少有的，單就直營連鎖店面數(shù)量而言已經(jīng)是“蘭州拉面”業(yè)內(nèi)的翹楚。公司還建成了四個(gè)大型加工配送中心，至少能滿足300家左右連鎖店的物料加工及配送需求，為北京地區(qū)發(fā)展更多“珍滿福”拉面連鎖店打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來，隨著公司“珍滿福”拉面品牌連鎖店數(shù)量的不斷增加，加工及配送體系還將細(xì)分逐步向“精專”方向發(fā)展，以使綜合效率不斷提高，從而節(jié)約成本，增加經(jīng)營。

北京牛魔王餐飲連鎖有限公司秉承深深的“拉面情結(jié)”，為繼承和弘揚(yáng)經(jīng)典“蘭州拉面”這一中華傳統(tǒng)美食及其文化精髓，愿以永恒之熱忱與廣大員工、供應(yīng)商及顧客攜手努力，共享“珍滿福”健康、和諧之未來。

1、選址支持：協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修結(jié)果等。

2、營運(yùn)支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

3、培訓(xùn)支持：總部在開前25天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：市場調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營業(yè)評估等。

4、營建與物配支持：為了確保總部的基本統(tǒng)一，提供一套成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

5、手冊支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)，總公司特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊、財(cái)務(wù)手冊等。

6、企劃支持：經(jīng)營策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對經(jīng)營發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。

1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進(jìn)行資格審查；

4、確認(rèn)申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進(jìn)行選址核定；

6、設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)；

8、市場部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)；

9、對加盟商及員工產(chǎn)品、營業(yè)培訓(xùn)；

10、試營業(yè)正式運(yùn)營；