加盟行業(yè)：
餐飲 > 小吃
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：
北京
經(jīng)營(yíng)模式：
經(jīng)銷
成立時(shí)間：
2006-01-01
門(mén)店總數(shù)：
50
投資金額：1~5萬(wàn)
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義氣羊肉粉是一道美味可口的漢族小吃。羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調(diào)料而食。清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。已有300余年制作歷史。貴州各地均產(chǎn)義氣羊肉粉，唯有貴州義氣羊肉粉馳名。貴州市的大街小巷，義氣羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，人氣點(diǎn)贊。曾獲得第二屆“中華名小吃”稱號(hào)。貴州義氣羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚(yáng)遐邇。凡來(lái)貴州品嘗過(guò)貴州義氣羊肉粉的人，無(wú)不交口稱贊。貴州人特別愛(ài)吃義氣羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的義氣羊肉粉，渾身暖和。去飯館進(jìn)餐的十分踴躍。當(dāng)?shù)赜幸环N習(xí)慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗義氣羊肉粉。說(shuō)這天吃義氣羊肉粉，整個(gè)冬天都不冷。
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