海原也餐飲連鎖管理有限公司，成立于2004年2月，是一家國內獨資的中式快餐連鎖企業，公司主要經營以“阿牛嫂”為品牌的桂林米粉連鎖餐廳，以桂林米粉為主，輔以桂林地方風味特色小吃及精美的小菜。

公司致力于品牌戰略發展思路，本著“讓乃至世界的每一個人都能吃到健康、營養、美味的桂林米粉”的經營目標，遵循“以客戶需求為核心，以客戶滿意為目標”的品牌理念，于2004年7月向工商行政管理總局商標局申請注冊了以“阿牛嫂”為名稱的注冊商標。歷經4年多的努力，公司現已發展成為由總經辦下轄的6個職能部門，1個工業化的生產基地，1個配送中心，4個銷售分公司，8家直營店，100多家加盟店，3個區域代理的龐大營銷體系。

公司奉行“為顧客創造價值，為員工創造機會，為加盟商創造收銀，為社會創造財富”的經營理念，在不斷更新產品結構和品種的基礎上，狠抓衛生質量關，不但在消費者心目中樹立了合格的企業形象，也為社會創造了非常可觀的效益。2004年11月，公司面向全國市場開放特許經營及加盟培訓業務，相繼在上海、南京、江蘇、安徽、陜西、北京……等地開設了100多家加盟店，培訓了近160名體驗式加盟學員。為配合加盟業務的開拓，公司先后聘請了20多名曾經在炸雞店、吳越人家、小肥羊……等國內知名連鎖企業從事管理的精英參與管理，共同編訂了具有極強指導性和實用性，凝聚了我們成功創業精華的6本實戰管理手冊，其內容完全根據經營店面的實際情況而編寫，一冊在手，開店不操心!

兩種靈活的加盟方式，供加盟商選擇。

一、 先加盟后培訓

加盟商先找好店鋪，然后來簽定加盟合同的加盟方式。

人員培訓、技術培訓、店鋪裝修、證照辦理，同步進行，對于直接加盟者，我們提供營運手冊、財務手冊、員工手冊、加工中心技術培訓手冊共5本手冊。

二、 先培訓后加盟

意向加盟商先到上海原也餐飲管理有限公司進行全方面的培訓，然后再回去找到店后加盟“阿牛嫂”，而培訓費即可轉化為加盟費，培訓分為兩個部分：

A) 、管理理論及實際管理操做的培訓：

培訓場所主要是在“阿牛嫂桂林米粉”連鎖店里，另外還有兩節理論課，分別為“阿牛嫂”桂林米粉的經營理念和管理理念。店鋪的尋找、定位以及簽定合同的注意事項，以上培訓，可使加盟了解并掌握“阿牛嫂桂林米粉”的全套經營理念和管理理念，并能學到的尋店技巧，更快更高質量的找到店鋪。

B)、“阿牛嫂桂林米粉”的鹵水、澆頭等各種原料的制作技術的培訓，該培訓主要在“阿牛嫂桂林米粉”的加工廠里，該培訓可以使加盟者掌握“阿牛嫂桂林米粉”的制作工藝。

三、兩種加盟的區別：先培訓再加盟的好處在于加盟者可以在自己有空的時候來培訓，可以集中精力全身投入，勢必取得合格的效果，而先有店再加盟的話，由于培訓與開店同步進行，會把相當多的精力投入到開店的準備工作中去，培訓質量大打折扣，有些人根本就沒時間或派不出人來培訓，大大影響 了產品的質量，并且由于對找店也進行了詳細的培訓，所以更有機會和把握找到更合適的店鋪，找到店后就集中精力把店開好。