杏花樓食品加盟介紹
杏花樓，創(chuàng)建于清朝咸豐元年（1851年），是家以餐飲起家，月餅發(fā)家的名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業(yè)股份有限公司。2002年，更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。
據(jù)市圖書館保存照片資料查實杏花樓確于1851年創(chuàng)辦，從初次一個叫“勝仔”的廣東人，開的一開間的門面夜宵店，歷經(jīng)歷史革新的發(fā)展，先后成為：原上海虹口老大橋的“生昌號番菜館”（又名：探花樓）；到了1883年番菜館遷址到今天的福州路，更名“杏花樓”；民國初期，杏花樓擴建成一座老式樓房，生意興旺；1927年，成立了“杏花樓昇記股份有限公司”，又在原址翻建成七開間門面、四層樓大飯店，專營正宗粵菜，兼營歐美大菜，杏花樓名聲大振；1956年，經(jīng)歷公私合營；1983年，杏花樓改造加層至五層樓酒家，直至1995年，杏花樓改擴建成七開間門面、七層樓的豪華酒家，成為杏花樓標志性建筑，2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造，酒樓將現(xiàn)代豪華與傳承經(jīng)典巧妙融合。
杏花樓發(fā)展經(jīng)歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，歷經(jīng)漫長的160多年發(fā)展，從早期的一家一開間廣東甜品店，發(fā)展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心，兩家食品營銷公司、120多家食品連鎖專賣，總面積48000平方米的大型食品餐飲企業(yè)。
杏花樓素以地道粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以精制月餅著稱。近來，杏花樓月餅以獨特的自有工藝，精湛的工藝，時間久軟糯的特質(zhì)享譽海內(nèi)外，月餅成為杏花樓得以長足發(fā)展的支柱產(chǎn)品。連續(xù)五年評為“上海品牌產(chǎn)品100強”，成為單獨入圍“國餅十佳”的上海月餅。
杏花樓生產(chǎn)的廣式腌臘制品，以原料上乘、手工精制而聞名，具有口味純正，香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽結(jié)實、富有彈性，堪稱人間美味。其品牌聲譽和經(jīng)營狀況更是青云直上，成為食品與餐飲業(yè)的又一塊金字招牌。2003年，杏花樓月餅、糕點、臘味評為上海商業(yè)“領頭羊”品牌，臘味評為杏花樓又一個“上海市品牌產(chǎn)品”。
時間久以來，杏花樓店名、品牌、商標相得益彰，積淀著豐厚的品牌文化內(nèi)涵，來一直聲名遠揚，歷久彌新。1997年以來，杏花樓商標被評為“上海市有名商標”；2005年“杏花樓”商標終于打造成為上海具備影響力的老商標之一；2006年杏花樓商標被認定為“”。
杏花樓擁有雄厚的技術力量，現(xiàn)在有技師8名，中級以上廚點師、服務師155名。在菜點方面，杏花樓注重挖掘創(chuàng)立了一批傳統(tǒng)特色菜、招牌菜，貳百余款特色菜點執(zhí)行了標準化管理，制定了明確的質(zhì)量標準、配料標準、操作程序，菜點品種在堅持廣幫特色的基礎上，博采眾長、兼收并蓄、創(chuàng)立求變，極其豐富，杏花樓酒家也被世界烹飪聯(lián)合會認定為“世界中餐名店”。
杏花樓自1927年創(chuàng)立品牌以來，1980年杏花樓注冊了企業(yè)商標，杏花樓的品牌、商標史又是杏花樓堅持傳承不錯，不斷為品牌注入內(nèi)涵，凝聚著傳統(tǒng)文化和時代新意的企業(yè)發(fā)展寫照。
杏花樓食品加盟優(yōu)勢
1、完善的品質(zhì)提高/增加，客戶回頭率極高；
2、全國統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價；
3、在約定的杏花樓食品加盟條件下,為您提供品質(zhì)質(zhì)的售后服務；
4、完善的區(qū)域保護措施、拒絕串貨流通；
5、先進的營銷策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時配送；
6、不斷創(chuàng)立的產(chǎn)品，源源不斷；
7、定期活動支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案；
8、杏花樓食品加盟費多少，小本可觀的收銀空間。
杏花樓食品加盟條件
1、具有合法經(jīng)營資格的法人公司、個體戶或具有承擔法律賦予民事權(quán)利的合法公民。
2、認同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。
3、具備能夠滿足加盟要求的資金能力。
4、了解當?shù)赝袠I(yè)市場，有一定商業(yè)經(jīng)驗，具備適宜的經(jīng)營場所。
5、能服從杏花樓食品總部對品牌形象的統(tǒng)一管理和指導監(jiān)督。
6、具備一定的經(jīng)營管理能力和合格的商業(yè)信譽。
杏花樓食品加盟流程
1、了解項目
初步接洽，了解項目情況。
2、雙方意向溝通
了解杏花樓食品加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理杏花樓食品相關項目，這是一個相互選擇的過程。
3、加盟申請
具備適當?shù)募用四芰Α⒔?jīng)營能力和合適的經(jīng)營門店，即可向總部遞交加盟申請。總部根據(jù)所申請地域的加盟情況和申請者的基本條件予以審核。
4、正式簽約
根據(jù)市場調(diào)研情況和自身情況，后來確定加盟規(guī)模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。
5、選店址
店址對門店后期的運營有很大的影響，店址好生意才能好。加盟商在前期選址的時候就要分外用心，在資金允許的情況下，盡量找一個人流量和交通都比較好的店鋪。
6、店面裝修
公司使用統(tǒng)一的店面形象，包括統(tǒng)一的店面風格。總部在加盟者店面的確定之后便會提供裝潢的設計圖紙。
7、人員培訓
招聘店鋪所需要的相關人員，并對其進行簡單的培訓。
8、開業(yè)籌備
制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。
9、開業(yè)
擇吉日開業(yè)，正常運營。
