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北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司是國(guó)有控股餐飲集團(tuán)。旗下?lián)碛斜姸嗬掀放撇惋嬈放疲航ㄓ诿饔罉?lè)十四年（1416），以燜爐烤鴨技藝獨(dú)樹(shù)一幟的“便宜坊烤鴨店”；建于清乾隆三年（1738），乾隆皇帝親賜蝠頭匾的“都一處燒麥館”；建于清乾隆五十年（1785），光緒皇帝御駕光臨的“壹條龍飯莊”；建于清道光二十三年（1843），北京八大樓之一的“正陽(yáng)樓飯莊”；建于清同治元年（1862年），以經(jīng)營(yíng)北京炒肝聞名的“天興居”；建于民國(guó)十一年（1922），經(jīng)營(yíng)佛家凈素菜肴的“功德林素菜飯莊”；建于民國(guó)十五年（1926），以經(jīng)營(yíng)北京小吃著稱(chēng)的“錦芳小吃店”等眾多老品牌餐飲品牌。以經(jīng)營(yíng)宮廷風(fēng)味的“御膳飯莊”；以經(jīng)營(yíng)上海菜為主的“老正興飯莊”；以經(jīng)營(yíng)川味為主的，郭沫若先生為餐廳題寫(xiě)“力力”匾額的“力力豆花莊”等經(jīng)營(yíng)門(mén)店36家。其中，便宜坊、都一處、壹條龍、天興居、力力、錦芳是商務(wù)部認(rèn)定的中華老品牌餐飲企業(yè)。

目前，便宜坊品牌已被認(rèn)定為“”，都一處、錦芳被認(rèn)定為“北京市有名商標(biāo)”。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝已經(jīng)列入“高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”，壹條龍涮肉制作技藝、北京豆汁習(xí)俗列入“北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”。都一處炸三角制作技藝、都一處馬蓮肉制作技藝、正陽(yáng)樓傳統(tǒng)蟹宴制作技藝、老正興壽桃制作技藝、錦芳元宵制作技藝、天興居炒肝制作技藝被列入“北京市東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”。
便宜坊秉承“便利人民，宜室”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“4+2”的品牌戰(zhàn)略，在傳承與創(chuàng)立中發(fā)展餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲，不斷拓展現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理和感動(dòng)管理，為促進(jìn)餐飲市場(chǎng)繁榮、滿(mǎn)足百姓就餐需求，努力創(chuàng)造積極的貢獻(xiàn)！

便宜坊烤鴨店加盟優(yōu)勢(shì)：

品牌優(yōu)勢(shì)：便宜坊品牌創(chuàng)建于明朝永樂(lè)十四年（公元1416年），至今已有近600年歷史；燜爐烤鴨制作工藝獨(dú)特，堪稱(chēng)北京烤鴨的“鼻祖”。歷史上許多名人為便宜坊題匾、留字。集團(tuán)在同行業(yè)優(yōu)先以專(zhuān)屬的“燜爐烤鴨”技藝申請(qǐng)并獲得“高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)”。
管理優(yōu)勢(shì)：集團(tuán)擁有完善的經(jīng)營(yíng)模式且積累了豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，亦形成了具有特色的經(jīng)營(yíng)理念，可對(duì)整體市場(chǎng)進(jìn)行的管理。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)：國(guó)際烹飪大師、榮獲“亞洲名廚”稱(chēng)號(hào)的孫立新?lián)渭瘓F(tuán)技術(shù)副總經(jīng)理；2006年獲首都勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢⒈簧虅?wù)部授予“十大中華名廚”稱(chēng)號(hào)；曾在國(guó)內(nèi)外技術(shù)大賽上多次獲得各項(xiàng)榮譽(yù)，并帶領(lǐng)一批高等烹飪技師在集團(tuán)各店工作。
信用優(yōu)勢(shì)：集團(tuán)始終堅(jiān)持“以誠(chéng)取信、以義取利”。因此，在工商局、稅務(wù)局、銀行等相關(guān)機(jī)構(gòu)，無(wú)任何不良記錄。集團(tuán)公司在2003年被地稅局評(píng)定為納稅信譽(yù)A級(jí)企業(yè)。2005年4月被北京市工商局評(píng)為“守信企業(yè)”。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：專(zhuān)利產(chǎn)品“花香酥”、“蔬香酥”系列烤鴨連續(xù)兩年上榜“京城年度具備流行菜品”。
區(qū)域保護(hù)優(yōu)勢(shì)：集團(tuán)為保護(hù)加盟商的利益，提供加盟店在授權(quán)區(qū)域內(nèi)的壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán)，從而避免同品牌的惡性競(jìng)爭(zhēng)，充分提高/增加了加盟伙伴的加盟回收利益。
媒體支持優(yōu)勢(shì)：品牌宣傳是終端拓展的根本，集團(tuán)為加盟店提供廣告策劃方案及文本等，使加盟商以很小的資金投入取得很大的宣傳作用；
續(xù)約優(yōu)惠優(yōu)勢(shì)：總部為二次簽約的加盟合作伙伴提供多至30%的加盟費(fèi)減免優(yōu)惠，為加盟合作伙伴再次降低資金投入。

1、加盟申請(qǐng)
有意向加盟便宜坊的經(jīng)銷(xiāo)商首先需要詳細(xì)地填寫(xiě)《經(jīng)銷(xiāo)商加盟申請(qǐng)表》； 
2、申請(qǐng)批準(zhǔn)、店面選址
首先由意向加盟商選取優(yōu)佳經(jīng)營(yíng)位置，一般選取3-5個(gè)意向地點(diǎn)進(jìn)行綜合評(píng)估分析，結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與市場(chǎng)狀況而進(jìn)行選取經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)；
3、營(yíng)銷(xiāo)部實(shí)地考察認(rèn)可
地段對(duì)于經(jīng)營(yíng)起著極為重要的作用，營(yíng)銷(xiāo)部本著對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持與負(fù)責(zé)，要求進(jìn)行實(shí)地考查并給出指導(dǎo)性地建議； 
4、加盟合作協(xié)議書(shū)簽訂
加盟合作協(xié)議書(shū)簽訂后，雙方必須無(wú)條件地按照協(xié)議條款進(jìn)行執(zhí)行與操作，一旦出現(xiàn)違規(guī)操作，將以協(xié)議為參照標(biāo)準(zhǔn)。 
5、加盟費(fèi)及提高/增加金繳納 
為維護(hù)公司品牌終端正面形象，保持良性而高速地發(fā)展，加盟商需按照不同市場(chǎng)級(jí)別交納一定金額提高/增加金與加盟費(fèi)； 
6、店面裝修設(shè)計(jì)
店面裝修設(shè)計(jì)必須按照公司的VI標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，要經(jīng)過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)驗(yàn)收合格方可經(jīng)營(yíng)；
7、樣板生產(chǎn)
營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)協(xié)助加盟商選擇好具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，并跟蹤好樣板進(jìn)度，保持商場(chǎng)的正常時(shí)間對(duì)接與運(yùn)營(yíng)； 
8、店面施工
店面施工跟進(jìn)工作要做好，無(wú)論是做工還是效果都要進(jìn)行地跟蹤，才能有很好的展示力；
9、人員培訓(xùn) 
經(jīng)銷(xiāo)商需要提前在各個(gè)崗位的人才派送到培訓(xùn)部進(jìn)行職業(yè)化的培訓(xùn)，這樣才能更好更快地打開(kāi)市場(chǎng)局面；
10、店面上樣 
店面上樣要嚴(yán)格按照樣柜安裝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安裝，注意各個(gè)小的細(xì)節(jié)，以求樣板的榜樣與示范作用得到充分地體現(xiàn)；
11、店面開(kāi)業(yè) 
營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商做好開(kāi)業(yè)策劃，促銷(xiāo)方案由區(qū)域經(jīng)理與經(jīng)銷(xiāo)商共同制定； 
12、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)操作策略指導(dǎo)書(shū)
營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行全面地診斷分析，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，產(chǎn)品等各個(gè)方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，將制定出適合當(dāng)?shù)氐囊惶资袌?chǎng)操作策略指導(dǎo)書(shū)，以便更好地指導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商做好業(yè)績(jī)。