元末明初時期，朝天門碼頭始建，是老重慶規(guī)模較大的一座城門，因此門隨東流至長江，面朝天子南京，并在此地迎欽差，接圣旨，故名“朝天門”。在上世紀(jì)20年代，朝天門碼頭兩江沿岸拉船的纖夫因生計聚眾而食，同煮一鍋，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸成重慶火鍋雛形，所以朝天門火鍋被稱之為重慶火鍋發(fā)源之地。它扼守兩江，其實宏偉，巍然狀況，史有“古渝雄關(guān)”之稱，現(xiàn)有“重慶名片”之譽。

　　2016年，是朝天門火鍋發(fā)展的一年，經(jīng)過多年的努力耕耘與創(chuàng)立發(fā)展，憑借其獨特的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、好的安全的產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)的管理模式、誠信自律的管理團隊及人才等企業(yè)優(yōu)勢，將朝天門火鍋發(fā)展到了全國各地區(qū)域及城市，有火鍋加盟店400余家，并在各地設(shè)立了朝天門火鍋店加盟的分公司，建立了產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營運示范等完善的運營支持體系，是正宗重慶老火鍋加盟品牌，贏得了創(chuàng)業(yè)者的信任和青睞。