繼光香香雞，始于 1973，源自臺灣臺中市繼光老街的世界品牌。1997年，繼光引入國際化SOP管理模式，并成立廚房。提高/增加了新鮮美味與快捷。讓送到客人手上的每一口，都充滿安心與用心的美味。2010年，繼光香香雞進軍上海，在這個國際化大都市開始了國際化展店計劃。堅持繼光精神的同時，不斷創立，穩定快速展店。短短兩年時間，繼光香香雞展店100多家，其中包括香港、新加坡、澳洲等地區和。繼光香香雞從臺灣一路北上，來到首都北京。2015年，大華北區總部——熹品(北京)餐飲管理有限公司成立，計劃三年內北方地區展店100家!繼光香香雞在北京僑福芳草地充滿人文藝術氣息的商業中心一開業，就吸引了天南海北、甚至地球另一端的美食家們。他們尋香而來，滿足而歸。

　　每份香香雞的熱度，都包含著熱情、歡樂和關心。是這些因素，才能累積溫度。這種感動，如同身在他鄉，卻品嘗到了“媽媽的味道”一般!

　　如今，來到臺中的繼光商店街，熱鬧一如往昔，大大小小的新招牌讓人應接不暇，而40多年前的繼光香香雞依舊飄香，嶄新的大紅色繼光香香雞招牌格外亮眼。

　　回眸一望，仿佛還能看見黃錦昌老先生滿面笑容地向來往行人介紹他親自研究出來的獨特美味——繼光香香雞，并將一袋袋冒著香氣的香香雞雙手送到每位客人手中。在臺中火車站前的這家繼光香香雞老店已經成為了臺中人共同的記憶。

　　40年，兩代人的更迭。當初的年輕小伙子，如今也已白發蒼蒼。時過境遷，時光荏苒，唯獨不變的是繼光與客人們之間真摯動人的美味關系。