涼茶作為嶺南乃至東南亞地區(qū)特有的一種功能飲料已有逾百年的歷史,是得到消費(fèi)者普遍認(rèn)可的大眾健康飲品.近年來(lái),特別是抗非典后,涼茶在大江南北迅速走紅.2005年涼茶被廣東省認(rèn)定為廣東省食品文化遺產(chǎn).當(dāng)年,涼茶年銷(xiāo)量由30多萬(wàn)噸迅速攀升至100多萬(wàn)噸.今年2月,粵港澳三地文化主管部門(mén)在香港共同認(rèn)定涼茶為粵港澳文化遺產(chǎn),并聯(lián)合簽署了向申報(bào)高標(biāo)準(zhǔn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的報(bào)告.據(jù)廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張俊修介紹,涼茶一旦被認(rèn)定為文化遺產(chǎn),就受到《世界文化遺產(chǎn)保護(hù)公約》的保護(hù).

　　但是china涼茶目前的現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果卻是:

　　優(yōu)勢(shì)地勢(shì)束縛:廣東涼茶申遺成功,一部分涼茶企業(yè)被成功蒙蔽雙眼,走不出廣東.當(dāng)面臨新的低成本競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn),或者當(dāng)客戶對(duì)產(chǎn)品特性的價(jià)值評(píng)判發(fā)生了重大變化時(shí),不能采取的應(yīng)對(duì)措施.

　　創(chuàng)立管理失靈:公司創(chuàng)立管理流程中存在著某些問(wèn)題,比如將研發(fā)權(quán)力過(guò)度下放給各事業(yè)部,而各事業(yè)部為了提高新產(chǎn)品對(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn),把資源過(guò)度集中在一些小的如口含片漸進(jìn)式產(chǎn)品改良機(jī)會(huì)上,從而影響了新一代產(chǎn)品的研發(fā)加盟.過(guò)早放棄核心業(yè)務(wù):公司以為現(xiàn)有核心業(yè)務(wù)如涼茶飲料已經(jīng)成熟,再也沒(méi)有發(fā)展前途,而轉(zhuǎn)入完全陌生的領(lǐng)域如房地產(chǎn)、酒店等.

　　人才儲(chǔ)備匱乏:人才奇缺,關(guān)鍵技能的缺乏是各公司普遍擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題,過(guò)分嚴(yán)格遵循內(nèi)部提拔政策,造成公司內(nèi)部技能缺口.公司缺乏必要監(jiān)督高管團(tuán)隊(duì)中內(nèi)部晉升人員和外聘新人的比例.

　　如何讓涼茶這一china的精粹產(chǎn)業(yè)在當(dāng)代和未來(lái)得到發(fā)揚(yáng)廣大,是目前各個(gè)涼茶企業(yè)面臨的大問(wèn)題.記者近期走訪了幾家又名的涼茶企業(yè),在御清堂公司,記者驚喜的看到了一個(gè)充滿現(xiàn)代氣息的涼茶品牌正在逐步形成.

　　御清堂科技有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事植物飲料研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售服務(wù)于一體的企業(yè).御清堂擁有數(shù)位的傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué),并集合了一批具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的飲料生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的不錯(cuò)人才,秉承china傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)理論之精粹,堅(jiān)持以人為本的理念,努力貼近廣大消費(fèi)者,為大眾量身打造出具有科學(xué)性、更加健康、更人性化和現(xiàn)代飲食習(xí)慣的植物飲料產(chǎn)品.

　　御清堂在傳統(tǒng)涼茶的自有工藝基礎(chǔ)上,先后推出了健生系列、養(yǎng)生系列、塑身系列、系列和龜苓膏五大系列近百個(gè)涼茶產(chǎn)品,而且更讓人驚喜的是御清堂突破了傳統(tǒng)涼茶的理念束縛,結(jié)合現(xiàn)代人們的飲食習(xí)慣,相繼研發(fā)出了果汁涼茶、涼茶冰淇淋、涼茶奶茶,讓人們對(duì)涼茶的形象產(chǎn)生顛覆性的認(rèn)識(shí).御清堂較新推出涼茶冰淇淋--御香冰寶,巧妙地將全球時(shí)尚族推崇的冰飲、china傳統(tǒng)涼茶飲料融為一體,必將成為今年夏天一道靚麗的風(fēng)景.

　　御清堂將涼茶的養(yǎng)生結(jié)果和時(shí)尚美味的現(xiàn)代飲食相結(jié)合,將涼茶的概念發(fā)揮到了.變化中追求帶頭,同質(zhì)化時(shí)代追求突破,御清堂給其他涼茶企業(yè)甚至更多迷茫的china老品牌企業(yè)的發(fā)展提供了開(kāi)闊的思維.