77號盤盤麻辣燙是廣東一個名氣口碑都很不錯的盤盤麻辣燙品牌，把現撈現鹵和麻辣燙相結合，打造成為一個年輕化、快捷化、標準化、平價化的輕快餐連鎖品牌，并定位年輕主力消費群體，以年輕，大膽的設計與店面布局，明檔的燙菜區域保護食材衛生可見，收銀、取餐、自助區域的劃分，合理的動線規劃，打造出了一種“輕松、愉悅”的麻辣燙就餐氛圍，吸引了眾多加盟創業者的關注。
是廣東打造“干拌麻辣燙系列+現鹵系列+甜品系列”輕快餐模式的餐飲品牌企業。77號精于餐飲市場，以年輕化、快捷化、標準化、平價化為主導方向，定位年輕主力消費群體。跳脫出傳統干拌麻辣燙的囚籠，開創年輕態消費模式，三種口味（經典香辣、江湖麻辣、驚奇怪味），適應更廣泛消費群體，滿足多種場景！
77號盤盤麻辣燙人均消費價格20-25元，定位年輕主力消費群體。2種加盟店型模式：外賣店（10-15㎡）、堂食店（50㎡），整體加盟費用10-15萬元。77號盤盤麻辣燙加盟總部總部全程開店幫扶，5-7天免費技術培訓、配料+食材統一物流配送。在廣東，關于麻辣燙的記憶是在廣東的鹽市口，很多蹬耙耳朵自行車的商家會在自行車上架上蜂窩煤，支上一口鋁剃鍋，穿著時髦的嬢嬢些逛完春熙路，走到麻辣燙攤攤上，選好的菜品，在鍋里燙幾分鐘，再撈出放到公用的盤子里，裹上辣椒面和蘸料，直接往嘴里送。也不管麻不麻，辣不辣，燙不燙了。
在77號，當潮流煙火氣的制作工藝，配上辣椒面，搭配新鮮蒜泥，一勺紅油淋下，香氣才是不可抵擋！77號還原用簡單的做法，帶來重口味的樂趣，區別于串串和冒菜，這種麻辣燙吃法才是真正體現了老廣東味道的正宗與傳承！
