作為世紀綠色食品之一，唐順肥牛選用黃河入海口無污染的魯西黃牛牛種，吃谷物草料，并經科學培育，經過催肥、臥養、降脂、排酸等多道高科技處理工藝和后成熟處理技術，極大地改善了肉的品質和口感，從而使其達到肥而不膩，瘦而不柴，顏色柔和，花紋美觀。唐順肥牛憑借以上有利條件，深刻發揮挖掘資源優勢，引進先進設備和專業技術，以其天道酬勤的創業思想，誠信四海的經營理念，精益求精的質量標準，使肥牛產品順利了綠色環保食品認證和無公害食品認證。唐順肥牛現成為肥牛大家族中一顆耀眼的新星。
　　唐順肥牛總部在魯西現有三個生產基地：占地面積100余畝的規模化廠區，存育肥牛2000余頭的大型育牛場，月生產加工量200余噸有檔次牛肉的現代化冷凍加工廠。隨著工程的擴建和對資源體系的整合，唐順肥牛將具備為1000家肥牛火鍋城和西餐廳加盟商提供源源不斷肥牛和有檔次牛肉資源的能力，為廣大加盟商提供穩定的后方支持系統，勢將成為肥牛產業優先航母。