近期，大連韓偉企業集團生產的“咯咯噠”蛋品在武漢市場被消費者舉報為過期產品。兩噸多“咯咯噠”過期雞蛋流入武漢，武漢三鎮為此亮起了食品安全“2級紅色預警”警報。截至《市場報》記者發稿，預警仍沒公布解除。
蛋品屬于傳統產業,僅僅在,蛋品行業的市場規模每年約為2000億元.雖然市場規模大,但是蛋品生產企業發展不平衡,主要以價格為競爭手段,普通雞蛋和品牌雞蛋魚龍混雜,品牌雞蛋中缺乏拓荒者,消費者對品牌雞蛋的
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