當(dāng)下，火鍋成為大眾喜愛(ài)的就餐形式，無(wú)論是寒冷的冬季還是炎熱的夏季，火鍋的多樣化，百搭化都是讓無(wú)數(shù)吃貨津津樂(lè)道，所以現(xiàn)在在全國(guó)各地都能看到火鍋店的身影，市場(chǎng)上的重慶火鍋品牌也很多，想得到了加盟的青睞也是不容易的，山城小龍女火鍋憑借高質(zhì)量的整店扶持，讓400多家加盟店在當(dāng)?shù)氐纳獾竭_(dá)持續(xù)不錯(cuò)。

(1)開(kāi)店前期：總監(jiān)會(huì)陪同加盟商一起到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行選址指導(dǎo)，并對(duì)店鋪詳細(xì)信息發(fā)回總部，公司設(shè)計(jì)部根據(jù)詳細(xì)信息在一周內(nèi)為其設(shè)計(jì)出整體的店面布局以及效果圖，加盟商根據(jù)公司提供的方案進(jìn)行裝修就可以了。裝修期間，公司會(huì)陪同加盟商進(jìn)行物質(zhì)采購(gòu)工作提供相應(yīng)的建議和指導(dǎo)（總部本身是擁有開(kāi)店所具備的物資的，加盟商可以選擇其他地方采購(gòu)也可以選擇在公司統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)）店鋪開(kāi)業(yè)前半月，公司會(huì)在網(wǎng)上分布招聘信息協(xié)助其進(jìn)行人員招聘工作。

(2)開(kāi)店中期：開(kāi)業(yè)前一周，大堂經(jīng)理、技術(shù)總廚等支持小組會(huì)到店進(jìn)行30天以上的定點(diǎn)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。公司的策劃部也會(huì)為店鋪實(shí)際情況制定開(kāi)業(yè)前期籌備方案以及宣傳方案，宣傳部也會(huì)同步進(jìn)行網(wǎng)上整合宣傳。

(3)開(kāi)店后期：店鋪正式運(yùn)營(yíng)后，公司會(huì)統(tǒng)一建立工作群，加盟商每日上報(bào)進(jìn)行進(jìn)貨數(shù)據(jù)和營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，總部管理中心會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析指導(dǎo)店鋪?zhàn)龀稣_的進(jìn)行經(jīng)營(yíng)手段。店鋪統(tǒng)一安裝監(jiān)控設(shè)備，方便總部事實(shí)監(jiān)控指導(dǎo)，一個(gè)季度，會(huì)安排管理中心的人員到進(jìn)行巡店檢查工作，加盟商可如實(shí)反應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題，公司都會(huì)一一解決。

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