2019年3月11日重慶邦輝餐飲集團旗下明星品牌大龍灣火鍋正式在入駐貴州遵義，據了解，自2月29日試營業至今，這家店每日平均翻臺率就高達300%25，店鋪人氣不錯程度也讓人震驚，每天凌晨排隊的情況也讓店老板忙得不可開交。

　　開業當天下午，店鋪外已近是人滿為患，該店店長吳先生告訴記者，這次他和幾個朋友是初次涉足火鍋行業，為了趕上旺季，所以準備時間有些許匆忙，前期幾乎是零宣傳的情況下，還有這么多客人光顧確實是有些驚喜，試營業期間全靠總部派遣的劉經理和王廚師的合理安排指導，才不至于有條不紊。

　　雖然大龍灣火鍋宣傳并不出眾，但還是有少的本地食客自愿當起了“灣粉”，只要是吃過一次的朋友都愿意再次推薦，大眾點評上，也是好評不斷！

　　@鳴人1217：真的太好吃了，廚師都是從重慶請過來的，底料也是大廚親自熬制，提高/增加不拉肚子，昨天和家人在這兒吃午飯，長輩們都贊不絕口，味道真的好吃，菜的分量也太良心了。

　　@千年不老的小妖：新開的，去嘗了下，味道確實不錯又香又辣的，分量比附近的火鍋店好太多了。

　　@泡沫沫然：昨天晚上去吃的就是人有點多，服務還可以，口味可以，特別喜歡他們家的毛肚和鵝腸太脆了，一口氣就點了3盤！?。?/p>

　　排隊時記者還巧遇一位貴陽出差的重慶“灣迷”周先生，坐在門口排隊的他滿臉寫著期待，作為一名重慶火鍋控，周先生對大龍灣火鍋的熱愛與品鑒能力超出常人。據周先生說道：“此次到貴州出差已經有半個月左右，一直想念家鄉的火鍋，正巧我貴州的一位朋友了解到我的想法就給我推薦這家大龍灣火鍋”。

　　“對于大龍灣火鍋我是再熟悉不過了，在重慶吃過無數次了，這次能夠在遵義吃到正宗重慶火鍋我自然不會錯過，于是午飯后便驅車從貴陽直接趕到這邊來”，為了一頓美食，跨千山、躍萬水，周先生先生只是眾多吃貨中的一個簡單縮影。