曹大姐鹵雞加盟介紹
曹大姐鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創于清朝初年，1981年曹大姐鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個品質產品之一。
1869年因躲避戰亂，曹大姐鹵雞的傳人馬洛發將曹大姐鹵雞從直隸祁州(現河北省安國市)搬到了正定。1901年12月31日，因八國聯軍進犯北京而逃往西安的慈禧太后及光緒皇帝還京途中，駐蹕正定。在正定期間，遍嘗了各色風味名吃。其中對百年曹大姐鹵雞贊不絕口，稱其香、鮮、嫩，對味又好吃。曹大姐鹵雞世代傳承，到了第六代傳人馬學中時代，既保持了傳統工藝，又自主改革了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產品，并采用先進的滅菌及真空多層復合保鮮工藝，開發出系列軟包裝產品，能長期保持色、香、味、型不變，方便保存、運輸和外銷。
馬家是回民，對選料特別講究，一律采用鮮嫩活雞，在如今籠養雞為主流時則盡量采用山區散養雞。屠宰嚴格按伊斯蘭教規，并經衛生、動檢部門檢疫合格后方可入選。鹵煮之前，將雞洗凈，一翅插入口腔，使頭部彎回，另一翅折疊，兩腿別起，爪入膛內，呈琵琶狀。然后放入百年老湯中，配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名貴肉料、碘鹽，以及花椒、大料、小茴香等調味佐料。在煮雞時按雞齡長短定火候。煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜。
曹大姐鹵雞加盟優勢
1、店面選址技術支持：總部市場分析團隊，以多年的實戰經驗輕松選到好店面，落實裝修、導入企業VI，把握好開店的頭一關，鋪平成功之路。
2、店面營銷活動方案免費策劃：公司有新媒體團隊，全年365天，專職為您的店面以平面，網絡，媒體形式月月做策劃，天天有活動，為您的經營促進更輕松。
3、雙體系提高，提高千店統一：采用成熟6T8S管理模式系統，采用標準SOP量化操作管理體系管理可以讓員工自我突破與追求，使店面經營得到持續改善、培養成全員學習性的團隊。
4、1V1售后客戶專線和全面輔助經營：專線專員貼心小秘書時時為您提供的售后運營支持模式，月月更新曹大姐鹵雞的新品系，全面服務定位，老師不定期巡店指導。
5、店面裝修風格免費設計及主體定位：公司前詹的設計團隊，根據企業品牌的VI（視覺識別系統），為您的店鋪展開全面格局規劃及周邊市場環境調查，給出適合店面裝修的詳細布局及主題風格設計方案。
6、免費技術更新計劃：曹大姐鹵雞將為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新技術升級提供給各經營合作伙伴，使各經營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術升級和更新支持，提高各伙伴店面的市場競爭力。
7、營運支持：曹大姐鹵雞根據各經營合作伙伴所在地區的市場情況和消費水平，提供開業促銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳等促銷指導支持，開展市場定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的服務工作。多方位的營運指導方面提供互動指導，讓創業者獲得專有的營銷策劃服務。
曹大姐鹵雞加盟條件
1、經營符合法律法規充許范圍的產品;
2、具有較強的進取精神，對企業管理具有踏實概念;
3、加盟者必須認同文化統一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、紀念品等方面達到統一化和規范化;
4、有合法手續及合適的經營場所;
5、加盟商具有好資信狀況及經濟能力;
6、具有長期合作的意愿，并具備一定的資金實力，有一定的市場渠道和好的商業信譽;
7、統一服從總部管理，主動維護公司的終端形象及產品形象。
曹大姐鹵雞加盟流程
[步驟一]加盟申請，歡迎來電來函咨詢，并到總部參觀考察，有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
[步驟二]簽訂合約，雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商即向總部交納合同款，總部將為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。為維護公司品牌終端正面形象，保持良性而高速地發展，加盟商需按照不同市場級別交納一定金額提高/增加金與加盟費；
[步驟三]店面籌備，總部有專人負責指導加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置。
[步驟四]開業指導，總部將對店長、店員進行系統的培訓，包括行業分析、產品知識、服務規范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等，加盟店迅速進入正常運營期，快速贏得收銀。經銷商需要提前在各個崗位的人才派送到培訓部進行職業化的培訓，這樣才能更好更快地打開市場局面；
[步驟五]物流配送，總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢，加盟商提前一周時間電話通知總部發貨，總部會及時將產品托運到您制定的地點。
[步驟六]正式營業，貨品上架，人員到位，總部將提供的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。開業后，總部的售后服務和營銷指導將緊隨其后，定期展開統一促銷活動，免費派發終端促銷品。
