佰記餃子精選上等原材料，經過日曬3000小時的小麥壓制而成的面粉，營養成分豐富，細膩潔白，筋性十足！餡料要葷素搭配，佰記餃子餡以蔬菜為主，高蛋白食物為輔，植物油僅用少量，形成味道互補，提高營養價值！
佰記餃子，色香味俱全，口味多元，色彩豐富，彩色餃子，映入眼簾。皮：特色面皮，純手工捶打而成，爽滑彈牙。餡：既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中高檔品種。形：皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，精致味美。佰記餃子自制湯底，湯醇味香，營養滋補，美容養顏。
佰記餃子彰顯優越品質，主食材由九三大豆油，雙匯冷鮮肉，東奇面粉，綠色蔬菜構成，隨時接受客戶的監督和評價。用手搟的皮，用心包的餡，吃出媽媽的味道，情系游子歸家之心。
佰記餃子新穎的店堂設計融合了中國傳統文化與國際現代時尚元素，是休閑與快餐的結合，成為人們休閑小憩的好去處。佰記餃子特有的新服務模式，將整個餐廳的服務分迎賓、收銀、簽餐單、送餐和收餐具等環節，有條不紊，客人吃得舒服又自在！
為了豐富店內的經營，經后期佰記餃子加盟總部的研發又增加了很多的產品系列，正所謂百味迎百客，項目拿到當地不區分年齡群體，都是我們的目標顧客，而且后期店內經營的酒水全部都是總部自己制作的，可以降低佰記餃子的經營成本，從而增加您店內的空間。
佰記餃子，選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，餡包，鮮香味美，油潤不膩!它以精粉為皮，包餡而成，可蒸、可煮、可烤，佰記餃子有幾十個品種!選十幾種名貴中藥材，支撐湯料，既增加了餃子的滋補和養生的作用，又使餡鮮美而不腥不膩，讓人百吃不厭!
