胖民燴面集合中餐、包席為一體的綜合性餐飲企業。胖民燴面香飄萬家，鄭州是小麥的主產地，胖民燴面是鄭州市名吃之一，胖民燴面看似容易做，可要達到真正的口味絕非一般人所能做到。欲辨其是否鄭州正宗燴面一觀湯、二看面、三聞香，胖民燴面取各家之長于一體，加以創立并自成一派，“物無定位，適者為珍”，望廣大美食愛好者到店品嘗。

胖民燴面面的美味之所以能讓人念念不忘，一半的功勞都在這個湯里。鄭州所有的燴面館里，在下燴面的小鍋邊上都有一口一米左右的大鍋在大鍋的邊沿又用白鐵皮接起一米左右高在這樣一個大鍋里加上水放上羊骨頭，然后把收拾干凈的羊肉放進去煮一次能放上幾只大羊的羊肉待羊肉煮好了撈出來就留下了一鍋原汁原味的羊肉清湯用來下燴面。

胖民燴面的上等調味作料，猶如做菜要用味精一樣。制辣椒油，須用羊油和鄭州所產的小型紅尖辣椒。把辣椒、少許花椒放入滾油之中，觀其色澤，辣椒以暗黃為宜，色勿過暗，香味溢出，即可撈出，放涼、搗碎，加入溶化的羊油之中即成。此為辣椒油制法。制辣椒油有三字令：麻、辣、香。

胖民燴面加盟市場分析：

近年來， 餐飲行業呈飛躍式發展，根據 烹飪協會發布的 數據，2013年1-6月，全國餐飲 實現11795億元，同比增長42%，而以“快、好、省”著稱的營養面食正以不可阻擋之勢贏得消費者的青睞， 大江南北的面食文化復興之路正在持續發酵中……

縱觀飲食界，面食行業不僅擁有廣闊的發展前景，而且 小、 大，引得各大面食品牌爭先瓜分這塊“大”蛋糕，發展潛力巨大無比，適時 面點行業必能使財富保值增價， 快速翻倍!

專屬的地方河南風味及經營管理方式為胖民燴面贏得了廣大消費者的喜愛，同時也為它的發展營造了 的銷售市場。胖民燴面是面食市場中比較 的品牌，促進了其 事業的發展，同時，也增加了加盟店數量。

1.千-位置查詢選擇團隊，店鋪選址策略，損益表，新店開發流程，新店開發工程技術，餐廳分類，餐廳面積，餐廳及招牌展示，房地產報告，餐廳審批。

2綜合店鋪形象設計統一公司免費配送實力設計師進行店鋪裝修設計，為加盟店提供公司統一的裝修風格圖片數據，為加盟店量身定制，裝修方案的制作和公司的全系列VI應用系統。

3綜合管理系統清單店鋪 知識體系、店鋪人員手冊、店鋪財務管理手冊、店鋪值班管理質量體系、店鋪廚房管理體系每一個細節都 控制。

4新產品研發管理系統胖民燴面聘請在餐飲業擁有數十年經驗的廚師，并提供數百萬研發資金，建立一支獨特的研發團隊。

胖民燴面擁有業內 高的曝光率。

5年度廣告營銷策劃聘請4名廣告公司營銷總監指導，根據門店、周邊商圈的當地情況，策劃出 適合的營銷方案，讓創業者花 少的錢，得到 的 。

6強大的在線運營系統胖民燴面聚集餐飲 人才，積累強大的在線運營團隊，擁有各種網絡組件。

根據不同門店的營收情況，進行一對一的線上運營支持， 門店的各項效益。

7 廚房統一加工配送胖民燴面公司創業數千萬建立了自己的 廚房系統，嚴格控制從產品生產到物料運輸的每一個環節， 每家門店都有相同的質量和味道， 限度地發揮民族品牌。