| 加盟城市 | 一線城市（以北京為例） | 二線城市（以鄭州為例） | 三線城市（以揚州為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 450㎡ | 350㎡ | 250㎡ |
| 房租費用 | 12.6萬元/月 | 7萬元/月 | 4.25萬元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 設(shè)備費用 | 14萬元 | 11萬元 | 9萬元 |
| 前期原材料 | 5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 7000元 | 6000元 | 5000元 |
| 開業(yè)費用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(20人) | 2500元/月/人(15人) | 1800元/月/人(12人) |
| 水電雜費 | 7000元/月 | 6000元/月 | 5000元/月 |
| 流動資金 | 56萬元 | 32萬元 | 19萬元 |
| 總費用 | 136.1萬元 | 87.45萬元 | 56.81萬元 |
| 以上費用為百歲魚火鍋加盟費預(yù)估費用，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
百歲魚火鍋加盟
在改革開放的八十年代，其家孫王西野先生，繼承祖業(yè)，在蘭州開設(shè)分店，繼續(xù)研制“百歲雞”。他不斷推承出新，總結(jié)出一套規(guī)范化的操作方法和科學(xué)的烹制技藝，使“百歲雞”達(dá)到“肉酥，湯濃，味美”的程度，在此基礎(chǔ)上王西野先生又配制出“百歲魚”“歲歲羊”兩個品牌，在沿襲傳統(tǒng)的色，香，味外，更注重現(xiàn)代人的個性需求和餐飲文化的追求。
二十世紀(jì)三十年代，在江南古鎮(zhèn)湖州.有一間酒店叫“祥泰行”，其主人王品元先生所烹制的“百歲雞”以其味美傳譽四野鄉(xiāng)鄰，被稱為當(dāng)時的江南名菜：“南京桂花鴨，湖州百歲雞”。
“百歲”餐飲在前進，在發(fā)展。現(xiàn)如今，“百歲”餐飲有了自己的調(diào)味品，調(diào)料公司，自己的百歲紙業(yè)，百歲老酒廠，百歲黃酒廠，礦泉水廠等分公司。1997年在商標(biāo)局全面注冊了“百歲”“千歲”“歲歲”商標(biāo)。“百歲”一喻此業(yè)興盛，時間久不衰，二喻吃百歲魚可使人長命百歲。
2003年又被評為“名菜”的稱號。百歲餐飲從90年代中期，在全國推出品牌戰(zhàn)略，以規(guī)范化的操作和科學(xué)的管理經(jīng)營模式，在全國推行特許加盟連鎖店。現(xiàn)在全國52個城市開設(shè)了近200余家，加盟店，在全國掀起一股“百歲”熱潮。
百歲魚火鍋集川式火鍋之精華，在繼承傳統(tǒng)制作色、香、味的基礎(chǔ)上，別具匠心地融入獨特口味，使其色澤更亮、香氣更濃、味道更醇，同時突出了現(xiàn)代人對營養(yǎng)、健康、品位的要求。百歲魚火鍋一直以“服務(wù)專業(yè)，為企業(yè)宗旨，取得了飛速的發(fā)展。
百歲魚火鍋精選近百種上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其獨特絕妙的口味：鮮、嫩、爽、滑，且色澤鮮亮如玉，讓人贊不絕口，吃不絕口。采用高寶湖、邵伯湖的黑、草魚為主料，來自，絕無污染。據(jù)(本草綱目)載，魚肉味道鮮美、營養(yǎng)豐富，有活血化淤、益腦養(yǎng)顏之效。
