八爺香辣雞煲風(fēng)味獨(dú)特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟(jì)、人才、宣傳、管理實(shí)力和"雞公煲"這個(gè)傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。八爺香辣雞煲采用國際標(biāo)準(zhǔn)的快餐運(yùn)營模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。
八爺香辣雞煲采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。八爺香辣雞煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
公司以弘揚(yáng)中華“煲”文化為己任，大力研發(fā)“煲”式香辣火鍋菜品，創(chuàng)立提出了“煲鍋煲出香辣味”這一全新烹飪方法和烹飪理論，用心廚道，終成一派。傾力推出全國“八爺香辣雞煲煲宴”－－煲式火鍋系列，以“八爺香辣雞煲八爺香辣雞煲”、”八爺香辣雞煲歡辣蝦“、”八爺香辣雞煲香辣鯽魚“為核心，搭配桂園甲魚小小煲、雪梨山珍小小煲、紫菜魚丸小小煲、酸菜魚頭小小煲、雞湯水餃小小煲等各式小小煲菜品。
公司倡導(dǎo)”敢為天下先“的企業(yè)精神和”潤物細(xì)無聲“的服務(wù)理念。引路餐飲時(shí)尚，提升味覺需求，站在消費(fèi)者的立場上打造美食；站在加盟商的立場上，公司堅(jiān)持同一地區(qū)“獨(dú)特菜品經(jīng)營”的合作模式，大限度保護(hù)加盟客戶的利益，并在技術(shù)、營銷等方面大力扶持加盟店。
