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　　四川人稱(chēng)“餛飩”為“抄手”。“八二小區(qū)干海椒抄手”上世紀(jì)50年代初遷新集場(chǎng)，上世紀(jì)60年代后遷至春熙路南段，現(xiàn)遷至春熙路中山廣場(chǎng)東側(cè)。初建店時(shí)，創(chuàng)辦人張武光與好友在當(dāng)時(shí)的“濃花茶園”商量開(kāi)店之事，切磋店名時(shí)，借用“濃花茶園”的“濃”字(四川方言“濃”與“龍”同音)，寓“吉祥”、“興隆”之意，故名。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”店開(kāi)張時(shí)，由當(dāng)時(shí)的四川大學(xué)文學(xué)院院長(zhǎng)書(shū)寫(xiě)招牌，招牌紅底金字，兩條金龍圍邊，書(shū)法道勁，成為當(dāng)時(shí)成都小吃招牌中的一把好手。現(xiàn)在的店招為已故四川有名書(shū)畫(huà)家趙蘊(yùn)玉先生補(bǔ)書(shū)。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”開(kāi)店初期，主要經(jīng)營(yíng)原湯、燉雞、海味、清湯、酸辣、紅油等品種的抄手，1960年后擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，增添了糕餅、點(diǎn)心等品種，由老一輩面點(diǎn)張青云、劉龍貴主廚。如今的“八二小區(qū)干海椒抄手”店，已發(fā)展為營(yíng)業(yè)面積達(dá)4000多平方米的大型綜合小吃餐廳：一樓以經(jīng)營(yíng)時(shí)令小吃為主，適合大眾消費(fèi);二樓供應(yīng)中檔小吃、配套川菜，適合宴請(qǐng)親朋好友;三樓供應(yīng)小吃宴還增加了老成都茶館，供客人品茗小憩。就餐環(huán)境古樸幽雅，富有漢唐風(fēng)韻。

　　“八二小區(qū)干海椒抄手”自擴(kuò)建以來(lái)，生意興隆，天天爆滿(mǎn)，成為成都地區(qū)罕有的不提前訂座就要排隊(duì)等候就餐的餐廳。裉據(jù)2004年的統(tǒng)計(jì)，該店(單店)全年總營(yíng)業(yè)額達(dá)創(chuàng)記錄的4000余萬(wàn)元，目前在成都市區(qū)，“八二小區(qū)干海椒抄手”店已發(fā)展到8家，是單獨(dú)可以與“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。銷(xiāo)售的近200個(gè)品種分別獲得“名點(diǎn)”、“中華名小吃”、“四川名小吃”、“成都名優(yōu)小吃”等稱(chēng)號(hào)。

　　1995年,“八二小區(qū)干海椒抄手”被中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老品牌”稱(chēng)號(hào);2006年再次成為首批被中華人民共和國(guó)商務(wù)部認(rèn)定的“中華老品牌”，并榮登品牌研究院評(píng)定的“‘中華老品牌’品牌價(jià)值100強(qiáng),”，“龍”牌商標(biāo)獲“成都市有名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。

　　品牌優(yōu)勢(shì)

　　現(xiàn)在不管是消費(fèi)者，還是加盟商在選擇美食的時(shí)候，首先關(guān)注的就算它的品牌名氣，而八二小區(qū)干海椒抄手作為一家備受消費(fèi)者們青睞的特色餐飲小吃，自然獲得了相當(dāng)不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑，所以加盟這樣的門(mén)店是不用大擔(dān)心后續(xù)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的。而且，公司還會(huì)定期的做一些品牌推廣服務(wù)，以此來(lái)不斷的增強(qiáng)加盟店鋪的市場(chǎng)影響。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　店里的每一款食物從采購(gòu)到上桌，每一個(gè)步驟都是經(jīng)過(guò)多番檢測(cè)的，讓每一位顧客都能享受到健康綠色的美食，屬于男女老少都可以吃的養(yǎng)生店鋪，很多人吃過(guò)之后都對(duì)其念念不忘，從這一點(diǎn)來(lái)分析，就足以說(shuō)明它的美食質(zhì)量是比較靠譜的。當(dāng)然，八二小區(qū)干海椒抄手也會(huì)根據(jù)當(dāng)下的餐飲潮流，及時(shí)的做出菜品的更換，讓進(jìn)店消費(fèi)的顧客享受更多的美食，隨著時(shí)間的推移，店里的人流量越來(lái)越多，自然能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)的收獲就越多。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　針對(duì)那些創(chuàng)業(yè)新手，公司會(huì)為其提供多樣的開(kāi)店培訓(xùn)扶持，比如在門(mén)店準(zhǔn)備好以后，公司會(huì)對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一的烹飪技術(shù)培訓(xùn)，讓每一位加盟商都能夠在短時(shí)間里掌握店鋪的基本運(yùn)營(yíng)技巧。另外，在店鋪正常運(yùn)營(yíng)之后，八二小區(qū)干海椒抄手總部也會(huì)有定期的禮儀培訓(xùn)服務(wù)，這樣可以更好的服務(wù)于消費(fèi)人群，在當(dāng)下這個(gè)大家都非常關(guān)注禮儀的時(shí)代，自然深得大家的歡心。

　　1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的信心和熱情。

　　2、認(rèn)可并接受公司項(xiàng)目的發(fā)展策略，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。

　　3、提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。

　　4、執(zhí)行和遵守公司項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

　　5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

　　6、具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。

　　7、具備一定的市場(chǎng)敏感度，且能夠全身心投入到店面經(jīng)營(yíng)中。

　　8、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)損失。

　　1、初次接觸。

　　2、加盟咨詢(xún)：意向加盟商向總部索取加盟資料，咨詢(xún)了解公司狀況及品牌加盟條件。

　　3、意向加盟申請(qǐng)：提交意向加盟申請(qǐng)書(shū)/闡述公司的合作方式及要求，指導(dǎo)意向加盟商做市場(chǎng)調(diào)查及計(jì)劃書(shū)。

　　4、甄選評(píng)審：經(jīng)洽談評(píng)審是否符合加盟標(biāo)準(zhǔn)，簽定意向協(xié)議書(shū)，繳納誠(chéng)意金。

　　5、市場(chǎng)考察/店面確定：了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)能力及消費(fèi)習(xí)慣，了解同行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況協(xié)助加盟商選擇店面，確定是否符合加盟店面標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)店面是否簽訂租賃合同并提供店面合同復(fù)印件。

　　6、簽定加盟合同：繳納品牌保證金，向品牌中心市場(chǎng)部提交店面平面圖紙;向大區(qū)提出培訓(xùn)申請(qǐng)。

　　7、加盟店籌建：人員儲(chǔ)備培訓(xùn)/加盟店展廳裝修設(shè)計(jì)/樣品設(shè)計(jì)/軟裝配飾設(shè)計(jì) / 樣品生產(chǎn)物流配送/樣品安裝及配飾陳列/經(jīng)營(yíng)辦公物品準(zhǔn)備。

　　8、開(kāi)業(yè)籌備：開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃/前期宣傳推廣/客戶(hù)儲(chǔ)備/開(kāi)業(yè)協(xié)助指導(dǎo)/正式營(yíng)業(yè)。

　　9、總部不定期跟進(jìn)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)及支持。

　　10、可持續(xù)性經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。