標記源味餐飲管理總部位于“美食之城”廣州，多年來致力于將中式傳統餐飲模式與現代特色餐飲相結合，形成具有地方特色的餐飲連鎖加盟品牌。秉承著“匠心傳承、手工巧心”的企業精神，該公司打造了一個個膾炙人口的美食品牌，其中以標記源味品牌廣為人知。
標記源味作為廣州當地的重慶小面品牌，口味絲毫不輸重慶當地，甚至有趕超之勢，深受當地消費者的喜愛。五味小面傳承自正宗重慶小面手藝，結合地方口味，在如今的餐飲加盟市場上有著很高的呼聲。
標記源味是簡單也是難得小吃，它的制作只需要幾樣簡單的原料，但是要想得到它的精髓口感，還是要靠它的醬料，醬料是一碗重慶小面的靈魂，也是各家各戶小面不同口味的原因所在。標記源味總部制造醬料，讓一碗小面的風味得到更好的發揮，除此之外，總部給每一位加盟商都進行了加盟培訓，致力于讓每一家加盟盟店的小面口味都能得到正宗的傳承。
標記源味主要分為面食、魚類，涼菜三大類，其中魚類包括：黃金酸辣魚、酸菜小魚，椒麻小魚，熱情麻辣魚，番茄小魚等系列產品。標記源味將傳統魚餐份量大、單價高、口味不標準等問題逐一攻破，打造出低客單價、一人可食、快速出餐等特點的魚類新中式快餐。
標記源味面食包括大眾熟知的(重慶小面、豌雜面、排骨面、肥腸面、牛肉面、酸辣粉、麻辣涼面);對原材料的考究使得標記源味的面食成為深受食客喜愛的產品之一。
