2002年3月“白弄”移師大陸，在珠海開設(shè)了大陸專業(yè)家店，并更名為白弄咖啡。2005年，白弄咖啡餐飲管理有限公司已經(jīng)在廣東珠海成立了總部，在湖南瀏陽成立了分公司，已經(jīng)開設(shè)了三十幾家直營店和加盟店，發(fā)展為一家以咖啡、西餐為主要經(jīng)營項目的餐飲連鎖企業(yè)。“白弄”也成長為這個行業(yè)的 。
白弄咖啡館店內(nèi)裝修為美式鄉(xiāng)村風格，白天為您提供咖啡精美可口的簡餐，晚上以靜吧的形式出現(xiàn)，這里不僅可以為您給提供一個朋友聊天、聚會 生日PARTY的場所，同時這里也是您心靈休憩的好地方，即使您再忙也希望您也來我們這喝杯咖啡，感受一下白弄人帶給您的親切和微笑。在白弄咖啡也許您能體會到別樣的溫馨和愜意。
白弄咖啡選用了意大利進口 品牌LA CIMBALI(金佰利)咖啡機，意大利進口咖啡豆LAVZZA)為您研磨萃取精致的意式香醇咖啡。豆不同質(zhì)出眾。是白弄咖啡一直對高品質(zhì)咖啡追求。
白弄咖啡一直秉持“真﹒善﹒美”的經(jīng)營理念，堅持以“質(zhì)量專業(yè)、顧客至上”的服務(wù)宗旨。白弄咖啡不斷開拓創(chuàng)立，絕不僅僅是簡單地銷售，更是在傳遞一種健康而時尚的生活方式，傳播餐飲文化。
國際市場的競爭已漸漸轉(zhuǎn)化為理念和品牌的競爭，特許經(jīng)營已是當今世界的智慧之選主流，成為企業(yè)原始資本快速擴張、智慧之選者輕松創(chuàng)業(yè)的途徑。隨著全球經(jīng)濟的一體化及入世的順利實現(xiàn)，已成為世界上大、具有發(fā)展連鎖事業(yè)潛在的地區(qū)。
白弄咖啡餐飲管理有限公司對于100多個城市的經(jīng)濟發(fā)展及消費群體進行為期兩年的市場調(diào)研，反復推敲論證人的消費定位及咖啡業(yè)在市場的發(fā)展前景，決定于2004年全面啟動特許經(jīng)營招商，將孕育著濃厚的歐式浪漫情懷的咖啡文化移植于五千年文化底蘊的土壤里，讓白弄的品牌標識成為東方文明國度里一道亮麗的人文景觀。
白弄咖啡契合咖啡流行風潮，創(chuàng)歐式風格，智能咖啡特許經(jīng)營運作系統(tǒng)，形成了白弄咖啡店 快速、簡便、低投入、的特點。
