正宗重慶潮汕牛肉火鍋加盟那里有？
塔爾餐飲鮮牛肉湯鍋優品料理庖丁家牛肆，與潮汕牛肉火鍋一樣的講究吃法，掛著賣、入鍋燙、切著吃，還有嫩滑爽口的手打牛肉丸，制作精美，色、香、味俱全，每天新鮮供應。
潮汕火鍋鍋底湯頭講究“清”，用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗各種食材的新鮮程度和原本味道。在潮汕當地，火鍋店門口總有幾個彪悍的師傅霍霍地切著肉，這是潮汕牛肉美味的源頭，現殺現切的牛肉才能夠提高/增加較少量的水分流失，從而提高/增加牛肉的--佳口感。
今日牛事的厲害之處，便是將這份現殺現切在上海也貫徹了個充分：潮汕當地的放養土山牛（黃牛），從潮汕空運到重慶，每天新鮮現宰，店內現點現切，從牧場到餐桌絕--不超過 16 個小時。為了確保新鮮美味，每天店內甚至只供應兩頭牛的肉量。肉雖好，切肉師傅的手上功夫卻也是十分緊要。店里的師傅都是從潮汕地區特意請來的，一頭牛擺在面前，師傅們從剔肋骨到取肉，可以在短短幾分鐘里迅速準確地取下十幾個精華部位，不是道行已高的潮汕牛肉廚師是絕--對做不到這樣的庖丁解牛。
正宗潮汕牛肉火鍋總部塔爾餐飲有專業的技術團隊、研發團隊，能夠為加盟商提供系統、面、系統化的培訓，一對一教學，包教包會。總部還為加盟商提供比較完善的開店選址裝修支持、店面設計支持、開業宣傳支持、經營管理支持等眾多支持。
全國加盟熱線：4000-176-076
地址：重慶市渝中區上清寺渝中大廈20樓2005
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