披薩這種西式食物可以說是風靡了美食界，從50年代開始的家必勝客餐廳到現在數都數不清的披薩店，其規模和發展已經有統領美食界龍頭的蓄勢了。當然，這些情況都發生在大中城市，很多三、四線城市吃披薩的人都會相對少一點，并不是吃不起，也不是不愛吃，是因為店很少，沒有足夠的了解了解空間和機會。現在披薩連鎖店正在逐漸的滲透到中小型及縣城市場，那現在開披薩店如何做促銷宣傳活動呢?

促銷可以提高品牌知名度，影響力和營業額，在緊張的餐飲市場競爭中脫引而出，現在的促銷活動五花八門，但是萬變不離其宗，都是遵循客戶至上的原則。有許多老板對促銷有一個狹隘的觀點：促銷就是為了賣產品、賺更多錢。還有一個誤區：促銷就是打打折、送送產品。這些都只是促銷的一部分、還忽視了促銷中其他東西，忘了以人為本的概念，更有甚者，許多餐飲老板把變質滯銷的產品賣出去，變相漲價強化誘導客人購買產品等，這些都會對店面和品牌起到負面作用。切記，以滿足客戶的需要為動機的促銷才是好的促銷，千萬不要把促銷做成惡性競爭只求手段與方法，而忽視客人的利益和心態。

一般披薩加盟連鎖店線下促銷有以下6種方式：

1、 折扣促銷：具統計資料顯示，折扣是披薩店常見的促銷方式。大多數消費者接觸過這類方式。是披薩店常規做法。

2、 開卡促銷：開卡形形色色。卡有若干種，如：月卡、季卡、年卡、金卡、銀卡、積分卡、貴賓卡、會員卡是較常規的手法，開卡可與會員有機結合起來。

3、免費試吃促銷：即將若干意向客戶集中起來，在既定的時間段內做免費試吃，讓客人先吃后再培養成主顧客，然后在免費試做這么一個循環。

4、消費積分促銷：積分，是披薩店為客戶沖量而采取的一種方法，先設定一定積分，達到一定額度的消費即取一定積分，就可贈送產品、禮物或參加其他的優惠活動。其額度不一定太高、可做小返點、大返點。用連綿不斷的促銷方式把客戶聯系起來。

5、會員促銷：培養會員，特別是忠誠度高的會員是披薩店自下而上與發展的法寶，會員可搞成家的感覺和氣氛，成為一個小的社會團體，提供會員綜合套餐。

6、 燈箱路牌促銷：如果可能的在城市的繁華路段做披薩店自己的形象廣告，以長期的商標文字來反復加深消費者的印象。另在披薩店前的燈箱，也很好是自己披薩店的形象。

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