成都美食、名揚天下。在上世紀80年代的時候"串串"小吃就已經初現街頭了，以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。后來，陳記串串香的創始人對"串串香"進行了改良和提升，提煉成都味道精華，配出獨特醬料，增添菜品，設置桌椅，開創店堂經營先河，創辦了"陳記串串香"。一經在市場上出現以來便取得了迅速的發展，贏得了無數消費者們的喜愛與贊譽，從此"陳記串串香"也走上全國連鎖的品牌發展之路。因此也奠定了"陳記串串香"發展成為成都具有地方特色的火鍋，代表著深刻的成都文化生活。
陳記串串是成都本地比較具代表性的火鍋之一，具有麻辣鮮香、風味濃郁、口感獨特的特點,很好的詮釋了出了傳統的成都市井生活文化，是成都人民休閑、愜意的生活組成部分。陳記串串香、創始人從事火鍋香料行業二十余年，借鑒成都本土串串香味道精粹，從成都人的休閑生活中，尋找到串串香的地道核心文化。陳記串串低廉的價格，實惠的消費，多樣的選擇，是一個適合大眾消費的特色串串火鍋。采用一次性鍋底，保護腸胃不受強烈刺激，在麻辣中還帶著食材本身的鮮香，回味悠長，令人難忘。
正是因為如此，陳記串串才會如此的深受廣大消費者們的喜愛，作為川渝地區特色風味的代表，擁有著深厚的歷史文化底蘊，始終都保持著一種具有人文主義情懷的態度。
