廚娘老湯致力于中餐連鎖經(jīng)營事業(yè)，集中餐菜式開發(fā)、原料配送、中餐文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。以現(xiàn)代化的餐廳管理理念，與傳統(tǒng)的原生態(tài)營養(yǎng)美食融合，開創(chuàng)了適合國人膳食結(jié)構(gòu)和飲食習慣的健康中餐風格。江西素有魚米之鄉(xiāng)之美譽，豐富的物產(chǎn)為廚娘老湯技術(shù)的形成奠定了較好的物質(zhì)基礎(chǔ)，廚娘老湯選料頗為嚴謹精細。選料要求活鮮，部位取用，分檔取料。制作也頗講求程序，除了選料這一道程序外，還特別講究粗加工處理，比如宰殺、清洗、物盡其用等。雖然中餐不在傳統(tǒng)的八大菜系之列，但她的文化底蘊，她的原材料選取為純原生態(tài)食材，無不透射出贛南人的樸實與靈秀氣息。
中餐選用地方當年健康食材，將傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，經(jīng)十多道工序，佐以十多味香辛料，輔以循環(huán)老湯，精工制作而成。中餐尊崇“踏實、拼搏、責任”的品牌精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造合格的品牌環(huán)境，其成品皮色鮮艷;造型獨特，狀如元寶;熟爛脫骨，咸淡適口，湯鮮味美，觀之有色，聞之有香，品之有味，視之有形。
廚娘老湯成立多年來一直秉承用心服務(wù)客戶的理念，為消費者提供特色中餐，成功成為中餐行業(yè)一把好手，因此一經(jīng)推出便得到了消費者的追捧。如此不錯的加盟市場，吸引了越來越多創(chuàng)業(yè)者的目光，只為成功創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)夢想。隨著生活水平的不斷提高，人們更加追求健康的生活品質(zhì)，中餐行業(yè)市場需求越來越大。因此，不少創(chuàng)業(yè)者看到這一勢頭，紛紛加盟加盟中餐行業(yè)，而廚娘老湯又是中餐行業(yè)中的被認為具有發(fā)展前景的品牌。
