在當今日趨激烈的競爭環境中，市場機會對中小資本的獨自創業者來說已越來越少。采取加盟特許經營的方式要比獨立創業更容易取得成功。而餐飲業是特許經營發展蓬勃的行業。美國增長快的十大特許經營企業中，有5家是餐飲業，其中口碑的是漢堡店、炸雞店。加盟特許經營餐飲業創業額從幾萬到上百萬不等，通常可以給創業者帶來穩定的。
川渝會館在市場中的前景如何？人生在世，離不開“衣食住行”，這是傳統行業的發展優勢和前景扶持。“民以食為天”，在傳統行業里餐飲行業更是永不過時，生活再怎么變，人總是要吃飯的，而且，隨著生活水平的越來越高，人們對美食的追求也越來越高。同時，作為四大菜系之首的川菜，因其口味獨特、大眾化因素，越來越受到中外各界人士的喜愛，北京奧運期間，川菜代表宮保雞丁更是成為了奧運菜品，作為川菜的發源地，作為餐飲市場的發達地，四川餐飲市場的地位和前景自然美好。
特色是傳統餐飲立身之本。這種強調口味的做法，仍是宣傳之道。但口味一旦被復制，特色也成了平常。關注地方風味、精細化定位、擁有特色菜肴，精細化的創立定位漸成趨勢。養生概念從原材料的健康養展到全面的養生體系，即菜品原輔料養生、烹飪加工數字化養身、餐飲服務養生推介，再融匯綠色裝修材料、個人養生食譜打造、養生禮品等系列產業的開發，把餐飲業真正打造成綠色養生產業。
川渝會館，是一家專注特色川菜的餐廳。菜式多樣，口味清鮮，純濃并重，善用麻辣。將傳統江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入川渝會館產品中，形成一格，特色明顯的特征。從視覺、聽覺、味覺三個方面塑造川渝會館的親切、小資、個性化的就餐氛圍，從創立的角度宣傳品牌文化，從超越的經營理念領市場。造就不一樣的特色中餐平臺。
