程酒店的前身是長沙東塘百貨商店。程酒店借助改革發展大勢，立足市場，艱苦創業，從國有資本投入極少、經營管理基礎十分薄弱的特困企業基礎上迅速崛起，1990年就成為湖南省銷售規模、經營效益的商業企業。
隨后，程酒店理性地審視企業和市場，審時度勢，一方面以提升專業經營水平為核心，果斷地對傳統百貨業進行改造，初步實現了從專柜到專業經營部再到專業經營公司的業態轉換；另一方面以開拓發展空間、提高抗能力為主旨，跳出單一經營模式，拓展了旅游酒店、加盟等新興行業，形成了以現代商貿、旅游酒店和綜合加盟為主的產業格局。
程酒店一直十分注重制度和體制。在八十年代中后期，程就在湖南省行業內進行改革，不斷完善管理體系，夯實管理基礎。在此基礎上進行建立現代企業制度的探索，并于1996年實現了“程控股”股票上市，成為湖南省家商業上市公司。近年來，又完成了程控股股權分置改革和程酒店公司改制，基本完成了從傳統國企向現代企業制度的轉變。
程酒店把“專業化、職業化”作為企業的核心追求，堅持“嚴實、精細、規范、量化”的管理原則，不懈地進行專業化建設，將傳統的百貨業改造成現代購物中心、電器連鎖、世界名品專業店、生活超市四種業態。按“創同業典范，爭國際”的目標對酒店進行分類定位建設，并對職員進行嚴格的職業訓練，建立起了個性化、適應性的專業管理體系。
程酒店一直致力于個性、生動的企業文化建設，將專業化、職業化作為文化內核，使員工形成辯證思維、職業操守和專業素養，培養造就了一大批具備職業精神和好專業技能的職業人，形成了堅韌、厚重而不失生動的企業文化。
經過二十幾年的發展，程酒店已發展成為集現代商貿、旅游酒店和綜合加盟于一體的綜合性上市公司。
