藏式烤魚餐飲公司致力于中式特色餐飲的好、研發和推廣，為加盟商提供統一運作管理、技術培訓、服務規范、店面設計、廣告策劃、營銷推廣、產品等，弘揚特色美食，攜手創業者互利共贏。
藏式烤魚餐飲公司，公司研發人員獨辟溪徑歷經三年踏遍茶馬古道的奇山異水感悟傣族、栗栗族，藏族、等少數民族風土人情和飲食習慣。公司近十年的發展，在全國十幾個省份幾十個大中城市開設了上百家加盟店。
藏式烤魚特調湯料，經過先烤后燉的烤魚，加入烤魚研發的湯料，再加入喜愛涮菜，讓你涮得開心吃得美味。藏式烤魚對傳統美食進行大膽結合，口味新奇，不斷豐富口味滿足不同口感需求。藏式烤魚自制蘸醬，融合多種調味品，依照個人口味自助調配。藏式烤魚烹飪食材均勻受熱營養不流失，出餐快。藏式烤魚的烤魚外酥里嫩，營養健康，老少皆宜。
此魚在古道千百年的流傳過程中，充分借鑒了康定藏菜和川味火鍋的特色，用料講究，工藝精湛。其絕妙之處在于工藝。“秘汁烤魚”雖然名中帶烤，卻與傳統的烤魚做法有著明顯不同，魚是活魚現殺保持鮮味，清洗后用特有料汁腌泡入味，而后采用“先烤后燉”的全國做法，融合了燉烤兩種工藝的精華。魚烤熟后，秘汁的“秘汁”再慢慢地滲入魚肉中，使人百吃不厭。
“秘汁”用料出神入化，由四十余種中草藥和調味品配制而成，待料熟后，色澤鮮亮，香氣撲鼻。料中砂仁、丁香、白芷等的合理運用。既可醒脾開胃，益氣消積，又能溫補腎陽，美容養顏，從而起到飲食保健！為了滿足客戶需要，在吃魚的同時，加入新鮮的蔬菜、豆制品、面條一同享用，其風格別具特色，自成一家。
“秘汁烤魚”在“第五屆美食節”上于參賽的全國數百家餐飲名企的若干參賽樣品中脫穎而出，一舉摘得“四川名菜”稱號。并多次榮獲世界烹飪協會主辦的“世界烹飪大賽”金獎殊榮，成為風靡全國的特色美食！
