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炊小二臘鰱魚

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

長沙
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2019-06-29
門店總數：

233
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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炊小二臘鰱魚加盟介紹

　　2019年6月底，做臭豆腐起家的寧鄉人成應龍在長沙郊區馬坡嶺找了個80多平米的門面，開了湖南本土“成師傅臘鰱魚”店。13個月時間里，“成師傅臘鰱魚”越做越火，接連開了13家店，生意爆棚。

　　2020年初，受疫情波及的“臘鰱魚”成應龍在暫停營業期間并沒有閑著，他開始著手品牌升級與門店換新。在春天到來、長沙餐飲復蘇之際，將被別人搶注了“成師傅”商標的臘鰱魚門店改名升級成為自己的品牌——“炊小二臘鰱魚”。

　　改名后的“炊小二臘鰱魚”門店還是一樣的紅底白字門頭，裝修風格也是一如既往地接地氣。還未到飯點，便有附近的食客來占座。

　　好味道是餐廳的立足之本，每桌必點的招牌菜“臘鰱魚”除了上桌前的烹飪調味，還需經歷長達3次制作，以及腌制、熏制。從池塘的活魚開始把關，每條魚的重量在1.5-2斤，撈出、宰殺、腌制晾曬，然后用米糠、木屑熏烤。整條臘鰱魚的熏制得當，煙熏味剛好，不會過于濃烈，不咸不柴。

　　臘鰱魚出品前，再用豆豉大蒜淋上大油，將大蒜和豆豉的香激發出來，給整道菜二次增色添味。細嫩的魚肉緊實入味，輕輕一撕就是整條魚肉，干香四溢。“一條魚、三個人、九碗飯”便成了食客們的口頭禪，也成了門店的標語。

　　經過了不斷努力的發展壯大，炊小二臘鰱魚目前已經是一個具有實力的品牌了，其為消費者們提供的產品深受消費者的喜愛。因此炊小二臘鰱魚不僅成功吸引諸多消費者的目光，同時也吸引了中小創業者的關注，想要加盟炊小二臘鰱魚的創業者是越來越多。

炊小二臘鰱魚加盟優勢

　　產品優勢

　　炊小二臘鰱魚不僅選材上等，調料以外。魚品包含國內八大菜系精華所在，口味多樣滿足不同地域不同顧客的口味需求，同時加入核心料包配合中藥養生。

　　制作優勢

　　門店烤魚制作輕油、無明火，統一制作模式，門店制作輕松搞定。無需專業廚師，炊小二臘鰱魚加盟商經過培訓均可上崗。

　　速度優勢

　　優化魚品生產線，產品操作流水線可實現8-10分鐘出餐，比傳統烤魚提高3-4倍出餐時間，大大節約了客戶等餐時間，提高客戶滿意度、翻臺率。

　　操作簡單

　　魚品制作方便、噪音小。店面可大可小、加盟可多可少、經營可外帶，是優佳的加盟項目。炊小二臘鰱魚加盟店不僅魚品質量高，還配有多樣配菜、蘸料、創意飲品，豐富魚品內容，飲食更加健康。

　　服務優勢

　　整店輸出，統一技術培訓、經營管理培訓。并可終生享受免費技術升級、品種升級、管理升級、促銷升級，確保加盟店經營成功。

炊小二臘鰱魚加盟條件

　　1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的創業者，渴望獲得成功。
　　2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
　　3、加盟方的經濟實力不可低于“炊小二臘鰱魚”單店加盟的具體加盟計劃。
　　4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
　　5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。
　　6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
　　7、熱愛本行業，擁有較大的熱情，能夠有信心經營好加盟店。

炊小二臘鰱魚加盟流程

　　項目咨詢：創業者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
　　項目考察：創業者到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認加盟意向
　　加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書
　　資格審核：總部對加盟人提供的各項資料進行審核，以確認加盟人的加盟資格
　　簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂加盟合同
　　相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書
　　開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
　　售后服務：建立創業者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題，免費技術升級。

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用戶咨詢

張紫琦

裝修什么的都是自己出還是公司出

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親，感謝您對炊小二臘鰱魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2026-06-13 02:08:43 來自 天津市[電信] 42.122.39*
翟禹

這個項目怎么樣，加盟費多少錢啊

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2026-06-11 16:41:59 來自 山東省 39.74.127*
晏先生

我有興趣,請聯系我;不超過10萬。

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2026-06-07 01:36:49 來自 湖南省懷化市會同縣 42.48.98*
小

我有興趣,請聯系我;30-50w。

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2026-06-06 09:45:53 來自 廣西南寧[電信] 58.59.219*
李念鳳

發資料了解一下項目情況。

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2026-06-01 17:48:05 來自 廣東廣州[鵬博士/科技網] 42.197.8*