東北炙灼爐魚是一家烤魚為主，涵蓋料理、小吃、鹵菜、飲品的復合式經營餐廳。總部經過數年沉淀烤魚文化，升級烤魚口味。現已創立蒜蓉、泡椒、茄汁、咖喱、醬香、剁椒、豆豉等多種口味。一樣的魚，不一樣的口味;不同的魚，不一樣的驚喜！
東北炙灼爐魚不僅僅是魚的餐廳，總部提倡多元經營的理念，長期調研，整合餐飲市場大受歡迎的餐飲元素，講究復合式經營。相比烤魚，料理飲品熬不遜色。一樣的餐廳，多個點,深受創業者和消費者青睞。此外，東北炙灼爐魚改革創立，東北炙灼爐魚智能魚餐廳、智能點餐送餐系統，融合打包外賣的經營模式，實現合作店營收飛一般的增長。是一家真正的體驗新鮮，口味新鮮、就餐愉快的烤魚連鎖品牌。東北炙灼爐魚用料用材講究原生態、綠色養生、環保。所用食材均嚴格檢查篩選，提高/增加品質和成色過關，以更優的品質奉獻給客戶。專利烤魚設備+手法，將養生之道滲透食材中，配備私房料包定制10余種烤魚口味，極富營養和香味，讓人垂涎三尺!總部門店設計大咖頻出設計大作，音樂烤吧設計、動漫主題風、深海魚餐廳、田園農舍風、復古風...餐廳定制，吸客神器!菜品季度更新，爆款單品層出不窮，保持強勁競爭力，口味不重樣！
利用總部商鋪渠道網絡快速找到性價比高的門店,痛擊"好商鋪難找問題",并免費提供裝修設計方案。利用移動電視、互聯網、媒體報刊，多方面宣傳各個合作店，線上引流，線下來客！ 集團已建立健全的生產、供應、運輸網絡，保持合作店及時得到高質量的原料供應！ 總部專人不定期回訪合作店，總結運營中出現的問題，做好戰略規劃，提升競爭力！
我公司不斷追求創立，致力于將美食技藝、新穎制作帶給廣大客戶。以新項目研發為核心基準。公司瞄準國內餐飲市場、立足細節，以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食文化為己任。秉承“誠信、創立、、務實”的經營理念，為廣大創業者提供成熟的商機平臺。
