大東燒臘是一個主打燒鴨、白切雞、鹵鵝和叉燒等等燒鹵熟食的美食品牌，總部位于深圳市，在深圳本地有著多家分店，憑借著獨特的風味、新鮮的品質和實惠的分量贏得了大眾的熱烈歡迎和高度認可。大東燒臘品牌正在面向全國誠招加盟商。
自然、健康、傳統的營養熟食更受市場的青睞，大東燒臘有著的燒鹵，店內的燒鹵熟食都是選用香料入味，不含任何的化學增香劑成分，更加的健康和新鮮，所有的熟食都是每天新鮮制作，價格實惠，分量十足，種類豐富，可見開一家大東燒臘盟分店是完全不愁客源的。
大東燒臘一貫以"高標準，嚴要求"，本著認真負責的態度教學，在滿足基礎訓練的同時，強化難度較大的對火的經驗要求，提高/增加每個學員在大東燒臘這里都能學會獨立操作和學有所得。大東燒臘沒有豪華的辦公場地，立足靠的是貨真價實的產品與技術!
大東燒臘本著“誠信求合作、共贏謀發展”的經營理念，公司源源不斷地為顧客提供快餐美食和快捷的服務，大東燒臘以健康，營養，美味，豐富，快捷的飲食文化和享受高品質生活新理念。大東燒臘選用廣東清遠黑棕鵝，中小個為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，大東燒臘選取木炭為燃料，掛在烤爐里或明爐上轉動烤制，待其燃到盡，適時翻轉鵝身而成，斬件上碟，便可進食。大東燒臘，燒鵝色澤金紅，皮脆柔嫩，豐腴不膩，味美可口。
