公司致力于為消費者提供營養、健康的肉食產品。具有年生產冷凍、冷鮮分割牛、羊肉及其他附屬產品逾萬噸的能力，并可精細分割成幾十種不同規格、不同烹飪要求的牛、羊部位肉品，完全滿足各種中、西、韓、日餐和食品加工的需要。
堅持統一化標準，品牌化管理，連鎖化運營的前端管理，實現統一采購，統一生產，統一配送
大明系列產品現已覆蓋黑、吉、遼及內蒙古自治區各縣市，現有代理商30余個，加盟店50余家。
公司全體員工秉承“質量是生命，信譽是源泉”的理念，希望同廣大客戶朋友建立了很好的合作關系，協力為消費者提供美味、營養、健康的肉類食品。大明火鍋超市公司愿與各界客戶朋友真誠合作，共贏未來。
公司主營的牛、羊肉及其速凍、熟食制品選用無公害品質澳洲谷飼牛及新西蘭進口羔羊，實行從農場到餐桌全程質量控制，建立了嚴格的衛生標準操作程序、關鍵控制點、生產檢疫檢驗關，確保產品質量上乘。
大明火鍋食材超市的鴨貨采用特殊工藝和神秘配料制作甜辣味道，剛入口時，有點甜，然后越來越辣，吃完了嘴邊還留香，它有皮香肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，口味甜中帶辣，麻中帶香。
大明火鍋食材超市用數十種中草藥鹵制，0色素0防腐劑，色澤光鮮，令人食欲大開，再加入精選上乘辣椒，花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，非常適合做零食，下酒是難得的休閑美食。
