斗滿江韓式烤肉創立于2001年。十六年的時間里，堅持將創立元素融入品牌，讓烤肉從一般的飲食變成了具有文化內容的品牌，提升了店面的檔次。顯示著企業創始人薛太光不凡的餐飲文化品位與修養。
許多消費者來過斗滿江韓式烤肉之后，就迷上了這個品牌。正宗韓式燒烤腌料，不僅是韓國的象征，更是燒烤文化的代表，斗滿江的烤肉擷取精華肉質，經過燒烤后，成就了經典烤肉。既保留著肉本身的香味，味濃醇厚又肥而不膩，回味悠長。斗滿江韓式烤肉成為消費者不可不吃的烤肉，也形成了企業的文化象征，這就是品牌的內涵魅力所在。
創始人薛太光是吉林人，在90年代初期選擇遠赴北京，為的就是實現自己的人生理想。創立斗滿江韓式烤肉的16年時間，薛太光的工作崗位發生了不小的變化。從自己烤肉到不斷招聘人員讓企業分工細化，基本上經歷了餐飲各個崗位的跨越。
“水無積不遼闊，人不養不成才”、“進退有度，才不至于進退維谷；寵辱皆忘，方可寵辱不驚。”是薛太光喜歡的兩句格言，一句對外面向企業的提醒，另一句是對自己的提示。在他看來，生命如果要收獲自己想要的內容，就必須去付出努力。
在這個充滿顛覆和創立的時代，薛太光和斗滿江韓式烤肉一直在不斷成長和學習。企業所倡導的要讓每一位員工離開企業時，都能獨立創業的文化讓員工愿意跟著他一直堅守。
在他看來，能在企業內部不同經營范圍內就職，可以汲取到更多不同的內容，有利于對企業的立體把握。“目前餐飲互聯網行業高速發展，能夠在這個時候與嘩啦啦合作推出屬于斗滿江韓式烤肉的智能餐廳，很幸運。希望我的企業能夠把握好機遇，也相信品牌能有更好的發展。”斗滿江韓式烤肉加盟項目正在各地招商中，歡迎創業者來電垂詢，考察項目。
