洞庭家宴加盟介紹
洞庭家宴以湘菜系列為主要菜譜。湘菜以“辣”著稱，考究色、香、味、形，滋味濃烈醇厚，是目前我國時下盛行的四大菜系之首。湘菜館如今遍及大江南北，紅紅火火，深得廣闊食客喜歡和垂青。正由于“湘菜館”成為了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開起了“香菜館”，當然，他們所做的“湘菜”滋味就不一樣了。
洞庭家宴制造精密，用料普遍，口味多變，種類繁多。不論在何時、何地，消費者都能夠享用到高程度的商品和效勞。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
洞庭家宴以長沙、衡陽、湘潭為，是湖南菜系的主要代表。代表菜有：“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等，都是名菜佳肴。
洞庭家宴煨、燉考究微火烹調，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡；臘味制法包括熏、鹵制、叉燒，湖南臘肉系熏制品，既作冷盤，又可熱炒，或用原湯蒸；炒則凸起鮮、嫩、香、辣，市井商人皆知。
以洞庭家宴的技術為根底，以柴火酒家為商標字號，全面啟動以湘、客為特征的餐飲航母，團體化治理，面向全國，執(zhí)行技術同一、店面同一、字號同一、效勞同一，讓柴火酒家 這朵餐飲奇葩綻放在中華美食的大地上。
洞庭家宴作為國內中餐加盟行業(yè)翹楚，其產品研發(fā)，管理流程，都在業(yè)界優(yōu)先。其制作的菜品因其特色的外觀，細膩的口味，深受大眾喜愛。目前洞庭家宴已經在全國許多大城市都有加盟商和合作伙伴。
洞庭家宴加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢1：我們承若：總部承擔創(chuàng)業(yè)者所有，提高/增加創(chuàng)業(yè)者得到高實現目標和真正零。加盟商無須擔心！因為這是我們自己的事業(yè)；我們承擔：是因為我們有這樣的實力
優(yōu)勢2：管理體系：我們創(chuàng)造出獨特的績效管理模式和會員體系。
優(yōu)勢3：服務體系：精心打造“客人是主人”的特色服務理念
優(yōu)勢4：強大的管理團隊：我們有一支創(chuàng)立團隊，能為每家店提供多方面的技術管理及正確的經營指明方向
優(yōu)勢5：菜肴的口味：適合大眾人群的口味。
優(yōu)勢6：選址與評估：協助合作者對所選擇的店址進行實地考查，對建筑、商圈、顧客進行調查，成熟的評估其開店的可行性。包括營業(yè)額預估、經營損益預估等，供合作者選址參考。家庭屋餐飲連鎖總部會協助合作者共同尋址。
優(yōu)勢7：裝修：為家庭屋餐飲連鎖的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計，提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人督核、指導。
洞庭家宴加盟條件
1、洞庭家宴加盟商需具有一定經濟實力和一定經營管理能為。
2、加盟商須有誠信、熱愛事業(yè)，吃苦耐勞。
3、認同洞庭家宴總部經營理念并堅持貫徹執(zhí)行。
4、洞庭家宴加盟店店面面積建議30-150平方。
5、洞庭家宴加盟店店面位置選擇：商業(yè)中心、繁華區(qū)、大中學校餐飲區(qū)、住宅集中區(qū)、大型工廠餐飲區(qū)等。
6、排水要求獨立的排水，擁有上水、排污管道。
7、店面選址要求在市政商業(yè)區(qū)、地區(qū)形商業(yè)區(qū)、商務圈、學院圈。
洞庭家宴加盟流程
1、將合作意向，項目情況，所在城市告訴我們，致電或者留言給我們；
2、電話或網絡等渠道與洞庭家宴加盟部老師進行溝通；
3、經審核同意后，攜帶相關資料前往洞庭家宴總部進行考察、市場可行性分析以及進一步業(yè)務洽談；
4、總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認創(chuàng)業(yè)者的合作資格；
5、經雙方一致同意后，繳納加盟費用及簽訂加盟協議；
6、授權洞庭家宴授予相關證書；
7、總部正式啟動加盟服務系統；
8、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；
9、試營業(yè)時，總部或代理商可以指派技術指導員開業(yè)支持。
