都夏美隆酒莊，位于波爾多波亞克村的列級第四酒莊，是擁有拉菲莊的樂富齊家族擁有的名莊之一，由于都夏美隆莊園與拉菲堡比鄰，酒性與拉菲甚為相似，有著溫婉之美。從十八世紀(jì)初開始，在拉菲地方領(lǐng)主的推動下，波亞克村就遍布葡萄園。
作為向領(lǐng)主交納的一項(xiàng)歲入，產(chǎn)自米隆山丘的葡萄酒進(jìn)入拉菲堡的“二軍酒”行列，這也證明當(dāng)時這片土地出產(chǎn)的酒已有不錯的品質(zhì)。其時拉菲主人為被路易十五欽封為“葡萄王子”的尼古拉-亞歷山大侯爵。
都夏美隆的飽和的深寶石紅色或紫色，令人難忘的多種甜黑加侖子的香味、香草味和礦物的香味，以及其溫和、甜美的水果香味讓我們神清氣爽。中度的酒體，沒有武當(dāng)?shù)陌詺獾遣皇ЫY(jié)實(shí)，單寧成熟，余韻里透著甘美，回味悠長。1855年的葡萄酒分級制度認(rèn)可了迪阿米隆的品質(zhì)。
從拉菲莊園葡萄園以西，都夏美隆廣闊的果園分布在順著卡許阿德拉菲臺地一直延伸的米隆山丘上。莊園擁有152公頃土地，其中76公頃葡萄種植面積。園內(nèi)土質(zhì)為混雜著風(fēng)蝕成沙的細(xì)沙礫，底土是第三紀(jì)白堊土。葡萄品種包括赤霞珠67%，美樂33% 。葡萄平均年齡為30年。由于都夏美隆與羅斯柴爾德拉菲堡的葡萄園接壤，從1962年起，兩處葡萄園就由一支技術(shù)小組監(jiān)理，總負(fù)責(zé)人為拉菲產(chǎn)業(yè)技術(shù)總監(jiān)夏爾·瓦里耶(Charles Chevallier)。兩園栽培技術(shù)相同，完全遵照傳統(tǒng)方法，單位面積產(chǎn)量嚴(yán)格控制，全年的種植采摘工作中有相當(dāng)一部分都是手工完成。
