飛天茅臺酒是大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產地內出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當地就能釀酒，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善，至今仍完整延用。
飛天茅臺填補了我國年份酒、陳年老窖的空白;在國內年代梯級式的產品開發模式。形成了低度、高中低檔、三大系列200多個規格品種，全面躋身市場，從而占據了白酒市場制高點，稱雄于酒市場。
飛天茅臺酒
品牌介紹
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完備，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
香型介紹
介紹
醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完備，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
特點
酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。
主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細布與舌尖細品)：醬香突出、酒體醇厚、優雅、細膩、干凈、悠長;
飲(稍大口飲，注重風格體驗與感受)：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
