憤怒的鐵鉗這個品牌是安陽土生土長的網(wǎng)紅品牌，本店位于安陽高新區(qū)華強新天地一期S164，店內(nèi)主打網(wǎng)紅菜品有：憤怒的小龍蝦/海龍蝦、憤怒的肉蟹煲、憤怒的蝦尾、憤怒的大波龍等，且本店有麻辣、蒜香兩種主打口味。
憤怒的鐵鉗不僅僅是為大家提供一份美食，更重要的是在表達--新鮮、環(huán)保、健康這三大主題，我們家的小龍蝦每天新鮮到貨要經(jīng)過3遍清洗，再經(jīng)過剪掉蝦頭，抽掉蝦線，開過蝦背再進行炒制和烘焙，并且我們每份小龍蝦現(xiàn)做的時間標(biāo)準(zhǔn)是25分鐘。
我們從源頭就嚴(yán)格的把控，我們精選武漢潛江789錢的品質(zhì)大蝦，肉質(zhì)飽滿，每天準(zhǔn)時準(zhǔn)點新鮮到貨，每個小龍蝦再經(jīng)過“剪掉蝦頭，抽掉蝦線，開過蝦背”一系列流水操作，每一份小龍蝦在層層的檢查和清洗之后，進鍋炒制，真真正正做到--干凈衛(wèi)生!所以真正的美食都離不開匠心精神。
小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量較高，占總體的16%到20%左右，脂肪含量不到1.4%，蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素要高于其它食品，還有重要的一點是蝦青素，主要存在于蝦頭里的蝦黃中，蝦青素是一種很強的元素，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)!
我們小龍蝦有一個“家”它就是蝦巢，從里到外都是美味一點都不浪費，蝦巢的制作是由面點大師匠心制作(主要是由面粉、小蘇打、純牛奶、起酥油、蜂蜜…)按照一定比例和時間烘焙而成。
憤怒的鐵鉗在桃都城市酒店人性化、規(guī)模化模式的管理下，按照星級酒店的服務(wù)管理體系，使您在感受文化的親近，鄉(xiāng)情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。憤怒的鐵鉗作坊在設(shè)計時風(fēng)情，讓您感受文化的親近、鄉(xiāng)情的溫馨，品嘗美味佳肴。
憤怒的鐵鉗品牌知名度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節(jié)等地開設(shè)加盟店，深受當(dāng)?shù)卣拖M者的好評，憤怒的鐵鉗憑借深厚的文化底蘊，把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合，為贏得市場創(chuàng)造出優(yōu)益的結(jié)果，演繹出更為出色的風(fēng)采，把"憤怒的鐵鉗龍蝦"做成世界餐飲品牌。
