福瑞喜計劃緣起

　　有鑒于臺灣冰品、飲品市場日趨飽和，以及市場上產品良莠不齊，且秉持著要帶給世界更新更 好的茶飲質量、文化及服務態度的理念，將臺灣即有且頗獲好評的產品，融入悠久歷史的中華 茶文化、濃厚的臺灣人情味，進而加以包裝帶往世界舞臺，是frESH所秉持的初衷。

　　臺灣有豐富的飲茶歷史，“茶”融入民眾生活之深，從大街小巷到處林立的茶鋪便可見一般， 眾所皆知，傳統現泡茶講究茶藝且過程費時，現代人生活節奏快速，喝茶生活化、普遍化的演 進，因此才有了便利的罐裝茶。但罐裝茶免不了添加人工化合物，來增加風味及延續保存期， 也因此引發民眾就健康的疑慮。

　　市面一般茶鋪的杯裝茶飲，就為彌補罐裝茶的缺點，以鮮調取代冷藏柜的冰冷。然而，新鮮卻 不等于現泡！為縮短客人等待時間，或礙于技術與設備的不足，這些杯裝茶通常是店家事先煮 好的桶裝茶，再依個人喜好分裝調味。在鮮度隨時間遞減的現實下，您喝到的不一定是較新鮮 的茶，甚至茶桶干不干凈，里面裝的是不是有礙健康的隔夜茶，您也無法一窺究竟。

　　因此，“杯杯現泡 ”、“杯杯新鮮 ”的茶飲，及新鮮現榨有益健康的養生蔬果汁，成為 frESH極力推崇的現代好的飲品。