工匠燒烤研究所已經(jīng)有專門的供應(yīng)鏈合作，擁有冷鏈運(yùn)輸，為合作商提供全程有力的扶持，預(yù)計在2019年將在全國各地為加盟商提供供應(yīng)鏈。團(tuán)隊內(nèi)擁有二十多年燒烤經(jīng)驗師傅，秉承著專業(yè)的人做專業(yè)的事，定期研發(fā)新品，多品類的SKU，將產(chǎn)品較大化的完善，將下單轉(zhuǎn)化率穩(wěn)定在40%以上。專業(yè)的設(shè)計團(tuán)隊定期更新產(chǎn)品形象，塑造具有質(zhì)感的燒烤品牌。
工匠燒烤研究所針對以商場、學(xué)校、CBD、商業(yè)綜合體，交通樞紐，大型企事業(yè)單位等的客戶，員工，學(xué)生，白領(lǐng)，年輕人和兒童等目標(biāo)客群，經(jīng)過健康的食品，整潔舒適的環(huán)境，熱情周到的服務(wù)提供快速餐飲消費(fèi)解決方案。
工匠燒烤研究所的菜品是直觀的呈現(xiàn)在顧客面前，顧客可以自由選擇、自由搭配喜歡的菜品，顧客滿意度高、沒有低消費(fèi)，工匠燒烤研究所產(chǎn)品價廉物美，顧客可以自己管控就餐經(jīng)費(fèi)，受眾群體非常廣泛。工匠燒烤研究所沒有固定菜單，菜品更新非常迅速而靈活，在提高顧客、滿意度的同時，又可以降低成本。工匠燒烤研究所自選快餐是分餐制銷售，既適合單人消費(fèi)，也適合多人消費(fèi)，非常適合逛街游客，商場員工，寫字樓白領(lǐng)等人群。
工匠燒烤研究所利用線上品牌發(fā)展快的優(yōu)勢，前期在全國線上發(fā)展品牌，后期以線上品牌效應(yīng)發(fā)展線下實體門店，預(yù)計將在2019年開設(shè)200家合作餐飲門店，線上線下結(jié)合，完成線上線下的交互。
工匠燒烤研究所現(xiàn)已形成了以營運(yùn)團(tuán)隊以物流、研發(fā)、人力、財務(wù)、策劃團(tuán)隊為后盾的大型餐飲管理團(tuán)隊，在食材選取以及在不錯別的供應(yīng)商和尋求短的渠道上下足了功夫，食材健康新鮮，真正做到物美價廉、童叟無欺。工匠燒烤研究所以保持原生態(tài)自然本真、營造輕松就餐氛圍的為己任，讓顧客不僅品嘗到美食，而且從餐廳環(huán)境中真正體會到輕松歡樂的就餐氛圍。
