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，自古以來就是一個(gè)多民族雜居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)在不同的歷史時(shí)期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時(shí)期僚人釀制的清酒、秦漢時(shí)期僰人釀制的蒟醬酒、三國時(shí)期鬏鬏苗人用小紅果釀制的果酒等，都是當(dāng)時(shí)地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著古代人對(duì)釀酒技術(shù)的獨(dú)到見解和聰明才智。人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。

在唐代，戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。 唐代大詩人杜甫大約在公元743年到了，當(dāng)時(shí)的戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。
在的釀制工藝成形過程中，為重要、具備影響的當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）紳士姚氏家族私坊釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是成熟的雛形。

● 牡丹花開，富貴榮華：國鼎典藏酒屬于露酒，口感獨(dú)特且飲后不傷身，瓶身以牡丹花為主，牡丹花的寓意是富貴榮華，這款酒水中散發(fā)著他對(duì)所有人的一種祝福，祝福所有人如同牡丹花開，富貴榮華。

● 五糧工藝，獨(dú)特風(fēng)格：獨(dú)特的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝和生態(tài)環(huán)境，使酒具有了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各位協(xié)調(diào)、恰倒好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格，是酒類產(chǎn)品中的經(jīng)典之作。