廣州章魚燒起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本有名美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成 為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚燒早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚燒的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔， 沙拉醬，章魚燒醬等。
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