牛肉干，歷史悠久，具有鮮明的民族特色和地域風格的美食，起初起源于遠古時期的蒙古鐵騎的行軍糧，風干牛肉干與烏日莫、炒米共同特點是能量豐富，善于保存，將士們可以隨時隨地的補充能量，繼續征戰四方。經過幾百年的傳承逐步成為蒙古牧民的主要食品，原因是游牧民族居無定所，擇水而居，所以需要快捷且熱量豐富的食品來滿足游牧需求。內蒙古風干牛肉干特殊的制作工藝和獨特的口味兒得到了全世界人民的認可，成為一種無人不知無人不曉的食品，遍布全國。
風干牛肉干是具有蒙古族特色的食品之一。相傳，早在成吉思汗建立蒙古帝國時期，蒙古族騎兵正是以攜帶方便的風干牛肉干為軍糧，征服歐亞大陸。隨著社會的進步及餐飲文化的發展，風干牛肉干采用黃牛的新鮮精肉精制而成，色香味上乘，營養極為豐富，因此成為大眾喜愛和合格的佳肴。
牦牛肉系商標總局注冊成功的獨資。牦牛肉是一家集生產加工、網絡銷售、蒙古特產經營于一體的大型特賣品牌企業。牦牛肉加盟。經過近15年的品牌塑造，已然成為梅河口地區乃至吉林地區百姓生活中必備的美食。其高品質蒙古特產加之蒙特品牛肉干品牌屬地區市級銷售。蒙特人以“綠色健康、養生情懷”為市場營銷導向，全力打造蒙特品質。
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主要原料選用黃牛為原料，結合蒙古傳統手工工藝與現代先進工藝制作而成，
牛肉營養豐富：補充多種維生素，蛋白質，鐵等等，我們的牛肉干不只是解讒，而且是補充營養的佳品，增強體質饋贈親朋之佳品。
