火紅串串香總部擁有獨立自主的底料生產加工廠。經過多年的潛心發展，火紅串串香已在大眾贏得了很好的品牌口碑，擁有著廣闊的群眾基礎。短短數年，“火紅串串香”，已經席卷神州大地，掀起了一股“火紅串串香”的加盟熱潮。
公司堅持“恪守誠信，求實務新，弘揚民族飲食文化”的信念，運用先進的管理模式，吸收了一大批有專長人才，形成了強大的企業凝聚力。“打造民族 串品牌”是企業的核心目標，公司建立了市場調研，可行性論證，產品研發論證，技術更新及跟蹤服務等一套完整的連鎖經營管理體系。
“火紅串串香”總部秉承至善至美，視品牌、品質為生命的原則，致全力發揮中式快餐連鎖經營的領頭軍作用，全力保護中小型加盟者利益，免費提供創業咨詢指導，幫助加盟者及時了解更新餐飲信息，掌握行業更新資訊，提供很好超專業的加盟創業平臺，實現危險共擔、榮譽共享、財富雙贏、共創輝煌的遠大目標。
砂鍋串串香又叫“熱鍋串串香”，由傳統串串香發展而來，是四川地區漢族傳統小吃之一。“火紅串串香”針對傳統串串香存在的局限和不足，都給予菜品更新和提升，使得“火紅串串香”在產品口味與品種、經營方式、技術標準等各方面都具有了傳統麻辣燙無法比擬的優勢，不僅麻辣鮮香、回味無窮，而且具有防病治病、養生健脾的滋補。
火紅串串香食材拒絕深加工，嚴控隔夜菜品的上桌，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機食材，堅持以原生態菜品締造火鍋健康品質。水源拒絕普通水，確保食物營養很佳攝取狀態，醬料沿用重慶特色的百年醬料，色澤濃郁，以很傳統佐料調制出很正宗味道。
