“嗨嗨皮皮”辣醬的生產(chǎn)廠家是一家有著十幾年歷史的河南知名企業(yè)——河南桃園建民食品有限公司，也是"耗"這種新的辣椒加工工藝的開創(chuàng)者。
眾多周知，小岳岳是河南濮陽人，也正是桃園建民的所在地，小岳岳作為土生土長的河南人，從小就喜歡吃當?shù)氐睦贬u，所以對家鄉(xiāng)美食有著很深的感情。就像小岳岳自己在微博上寫到的那樣：“走南闖北這些年，我喜歡的還是自己家鄉(xiāng)的味道，分享給愛的你們。”
而與桃園建民合作推出自己的辣醬品牌，也正是岳云鵬基于家鄉(xiāng)，支持家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展，發(fā)揚家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的初衷。
現(xiàn)在明星跨界創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是什么新鮮事兒，例如之前久居幕后的林依輪就宣布創(chuàng)立自己的辣醬品牌“飯爺”，走起了路線。
明星跨界做食品品牌按道理來說，有著的優(yōu)越性，資金比較充沛，也不缺商界資源，尤其是在一個互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的時代，名氣就是流量入口，粉絲經(jīng)濟的力量不容小覷。
岳云鵬的辣醬有啥特色？
目前，小岳岳在售的辣醬產(chǎn)品主要有牛肉耗辣椒、核桃耗辣椒、松子耗辣椒、腰果耗辣椒等。而引人注目的，是產(chǎn)品的包裝。
所有產(chǎn)品的包裝上都印上了岳云鵬帶著黃色頭巾、穿著藍布衫的卡通人物形象。這是小岳岳在粉絲中人氣高的、經(jīng)典、具識別度的形象之一。這也是“嗨嗨皮皮”辣醬強大的品牌資產(chǎn)。
“嗨嗨皮皮”辣醬主打的是耗辣椒，“耗”（hao四聲）是一種長時間加工辣椒的特殊油烹技術，起源于清嘉慶年間，至今已有歷史，也是河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，堅持古法精制，還原歷史的美味，“嗨嗨皮皮”辣醬就是采用三耗九制的古方工藝制作而成。
說到這個耗辣椒，曾幾何時，該類產(chǎn)品還是以傳統(tǒng)的線下渠道為主，從品牌名到包裝到市場運作相對傳統(tǒng)而單一。如今顯而易見，借勢借場景的營銷方式將品牌有了極大提升。除此之外，以牛肉耗辣椒為例，分為特辣、中辣、微辣三種等級，滿足了更多消費者不同口味的需求。
