合計燴面加盟介紹
燴面作為河南市場上比較有名的特色面食，有它以湯鮮、味美、價低、量大、養(yǎng)生、滋補等多種優(yōu)勢在市面上有好的群眾基礎，深受廣大消費者的歡迎。許多的加盟者也看到了商機，紛紛想加盟開店，然而縱觀整個河南市場，燴面品牌真是五花八門，讓加盟者不知該如何下手，其實合計燴面就不錯，它在市面上有好的口碑，品牌名氣高，市場前景廣闊，是你創(chuàng)業(yè)的不二之選!
燴面制作時選用上好鮮羊肉，經反復浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州有口皆碑的佳肴，外地人也經常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響，經營羊肉燴面的國有、集體、個體飯店林林總總，遍布全市的華街冷巷，人稱鄭州為“燴面城”。
合計燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。燴面是以高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。
合計燴面的面是用高筋白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
合計燴面加盟優(yōu)勢
1、選址支持：
總部會根據(jù)我們多年來總結的選址標準來為特許分店把好開店市場調查優(yōu)先關，這也是我們共同合作的重要基礎。
2、裝修支持：
總部裝修設計部會在3天時間，設計出整體店面施工圖紙。
3、培訓支持：
特許分店店長、員工將接受總部培訓課程。
4、開業(yè)支持：
特許連鎖分店在開業(yè)期間總部將派駐技師駐店指導、提前完善分店市場推廣。
5、廣告支持：
總部會不定期的報紙、電臺、戶外、合作等方式，針對粉密碼品牌的推廣工作。力求在廣告上的投入能夠輔助到各特許連鎖分店。
6、新品支持：
強烈的革新意識，不斷進行新餐品研發(fā)、更新與推廣現(xiàn)在很多連鎖合作品牌缺乏后續(xù)產品研發(fā)，而合計燴面已與第三方中央廚房建立合作關系，擁有產品研發(fā)團隊，立足國際時尚前沿，收集市場優(yōu)先手需求，不斷推陳出新，以幫助合作商增強產品的新鮮感和競爭力，解決產品老化帶來顧客流失的后顧之憂！
合計燴面加盟條件
1:有固定的的營運場地和穩(wěn)定成熟的業(yè)務團隊。
2:認可項目的經營理念，同意使用品牌，并積極參與項目公司開張的各項培訓，服從總部的管理。
3:具有好的社會資源和人際關系，在日常管理過程中有足夠的時間和精力投入。
4:要求加盟商心里素質佳，具備一定的交際能力和交際圈。
5:加盟商有持續(xù)經營的意識和可行的運營計劃并予以執(zhí)行。
6:熱愛這個行業(yè)，忠心維護公司品牌形象，遵守公司規(guī)章制度，有長期經營意愿。
合計燴面加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟者進行培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
