紅達(dá)肥牛城品牌來源：紅達(dá)小牛，乾隆皇盛贊的好火鍋！史書記載，清代乾隆皇帝是 愛吃火鍋的一個皇帝，他曾多次出宮游山玩水，各地“招待部門”知道他的嗜好，都提前準(zhǔn)備好火鍋。
乾隆二年，武術(shù)之鄉(xiāng)滄州有一回族武狀元哈攀龍，引薦家鄉(xiāng)同族大廚入宮，請乾隆皇帝品嘗滄州孟村回族的傳統(tǒng)涮肉，乾隆爺品之，其肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料特有，不膩不沖，竟然回味無窮。乾隆爺拍手叫絕，欣然提筆賜字“紅動大清味達(dá)四海”。
此后，乾隆皇帝曾多次舉辦“千叟宴”，引哈攀龍同族大廚為宮內(nèi)御廚，以滄州回族秘法涮肉火鍋慰勞數(shù)以千計的“離退休老職工”，成為歷史上光輝的一筆。
紅達(dá)餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人馬建幾經(jīng)周折，獲得此火鍋秘法與自有工藝，依此基礎(chǔ)經(jīng)十余年研發(fā)，研制出口味獨到的湯底及蘸料，并制造和簡化涮肉腌制工藝，將乾隆爺盛贊的回族火鍋秘法引入現(xiàn)代火鍋市場，瞬間俘獲廣大消費者的味蕾，深受喜愛。
紅達(dá)肥牛城，一經(jīng)推出，就以“食材地道、肉質(zhì)鮮嫩、調(diào)料特有、民族傳統(tǒng)、服務(wù)周到、經(jīng)濟(jì)快捷”等特點贏得消費者喜愛！自創(chuàng)清真快餐式連鎖火鍋，低投入與高實現(xiàn)目標(biāo)結(jié)合的餐飲好項目！
紅達(dá)控股主營“紅達(dá)”品牌的肥牛火鍋、海鮮火鍋，致力于打造快餐式火鍋連鎖，在全國有11家直營“紅達(dá)”火鍋店；滄州匯宏達(dá)清真肉類有限公司主營“紅達(dá)”品牌的清真鮮凍牛肉，為紅達(dá)控股旗下餐飲品牌提供肉品供應(yīng)，負(fù)責(zé)紅達(dá)餐飲控股集團(tuán)餐飲內(nèi)蒙古基地的屠宰加工業(yè)務(wù)，在內(nèi)蒙古擁有多個專屬牧場。
