重慶歡樂(lè)時(shí)光火鍋飲食發(fā)展有限公司，是一家集餐飲開發(fā)、品牌經(jīng)營(yíng)管理、食品研發(fā)生產(chǎn)的綜合型企業(yè)。旗下的《喜緣火鍋》是專門經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)健康火鍋的餐飲企業(yè)。公司的使命就是把火鍋美味呈獻(xiàn)給廣大顧客和讓加盟商成就創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
公司自04年成立以來(lái)，一直高舉健康大旗。以自創(chuàng)的四季概念火鍋，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，贏得市場(chǎng)喝彩，被業(yè)內(nèi)贊譽(yù)為“新派火鍋的代表,健康火鍋的先鋒”。歡樂(lè)時(shí)光火鍋先后獲得“中華餐飲名店”、“綠色餐飲企業(yè)”、“名火鍋”、“火鍋50強(qiáng)企業(yè)”、“火鍋特許經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)”、“特許經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)企業(yè)”、“重慶 合格火鍋”、“重慶合格火鍋底料”、“知名特許品牌”、“先進(jìn)就業(yè)企業(yè)”、“十佳連鎖加盟美食企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮。
“領(lǐng)悟火鍋本質(zhì)， 火鍋改變”。公司在繼承重慶火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念。在鍋底上，創(chuàng)造“四季火鍋”，從而使火鍋美味達(dá)到了以人為本、、因 季而異、爽口潤(rùn)心的新境界；在菜品，打破傳統(tǒng)一成不變的格局，不斷推出綠色、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的菜品，滿足人們現(xiàn)代生活新需求；在服務(wù)上，以“親情式“的模式 為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓員工喜氣天天掛在臉上，緣份記在心中，給顧客營(yíng)造一種祥和的就餐新氛圍。
歡樂(lè)時(shí)光火鍋特色養(yǎng)生火鍋是在繼承重慶火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，發(fā)揚(yáng)中華民族食療文化，創(chuàng)立開發(fā)出的以人為本、、因季而異、爽口潤(rùn)心的火鍋系列食品。
四個(gè)季節(jié)四種滋味：歡樂(lè)時(shí)光養(yǎng)生火鍋是在繼承重慶火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)立出來(lái)的食品。由于每個(gè)季 節(jié)所使用的原材料的變化，帶來(lái)了食品口味的變化。比如紅湯火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。
