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味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司（簡稱：味道江湖），成立于創(chuàng)建于2000年，由四個無名無派、沒有較高學(xué)歷、也沒有任何家庭背景的年輕人，從10年前的一家發(fā)展到全國擁有近70家分店，是一家集中餐、火鍋的大型現(xiàn)代餐飲代理集團，遍布呂吉等30余個大中型城市，在內(nèi)有直營店18家。味道江湖火鍋是火鍋乃至火鍋的領(lǐng)軍企業(yè)！
味道江湖菜酒樓本著創(chuàng)業(yè)初期的“三靠精神”和現(xiàn)階段的“三個追求”，在“顧客是太陽”的經(jīng)營哲學(xué)指導(dǎo)下，勇于探索，不斷創(chuàng)立，以超常的發(fā)展速度朝著品牌規(guī)模經(jīng)營和連鎖發(fā)展的方向大步邁進！
地處餐飲薈翠的羊西線蜀漢路216號的味道·江湖菜，環(huán)境典雅而不失氣概，裝修精美而不失文化氛圍。這里有"寬敞的大廳、舒適的中廳及18間溫馨別致的雅間，"能同時容納600余人就餐，每天接待上千人用餐。
位于李家沱路36號風(fēng)情的味道·江湖在演繹美味，是李家沱美食區(qū)的龍頭餐飲企業(yè)。有豪華氣派、別具一格的27個包間，環(huán)境典雅舒適的大廳，能同時容納1000余人就餐。

    1、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。
    2、總部為加盟方提供管理人員半年托管，特許經(jīng)營者在總部所在地進行培訓(xùn)與實習(xí)機會但往返交通費、食宿費、受訓(xùn)人員工資、社保、福利等由加盟方承擔(dān)。
    3、加盟方若有人力資源的要求（管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員等）由加盟方提出書面申請，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部情況適時安排，給予相應(yīng)的支持并收取相關(guān)費用。
    4、開業(yè)后營運督導(dǎo)部將不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達(dá)整改通知書或整改意見、措施，以幫助加盟商走上正軌。
    5、協(xié)助開業(yè)前的宏、微觀市場調(diào)查，協(xié)助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及開業(yè)前協(xié)助期的宣傳推廣等，以便盡快步入正常經(jīng)營軌道。
    6、協(xié)助當(dāng)?shù)剡x定供貨商；制定菜品、酒水價格；制定菜單。
    7、廚政支持：總部不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實際經(jīng)營狀況和飲食習(xí)慣適度調(diào)整鍋底及調(diào)味的味道給予推廣